汽化和液化教学目标：1、知道蒸发和沸腾通称为汽化现象，汽化时要吸热．2、知道蒸发现象，体验蒸发过程要吸热．3、知道沸腾现象，能描述水沸腾前后的情景．4、探究水沸腾的条件与特点．能力目标1、经历科学实验的基本过程，培养学生设计实验，通过实验分析概括物理规律．2、了解图像是一种比较直观的表示物理量变化的方法，会画水的沸腾图像．情感目标1、通过学习，学生能体会到物理实验的魅力．2、通过对坎儿井的了解，激发民族自豪感．3、在观察水的沸腾实验过程中，感受到团结协作的重要性，意识到要有实事求是的科学态度和敢于创新的心理品质．课前准备：酒精、棉球、温度计、烧杯、试管、纸锅、课件、投影片、秒表、火柴、铁架台、石棉网、三芯酒精灯若干个重点难点：学习重点：设计实验、观察蒸发和沸腾现象学习难点：归纳总结蒸发和沸腾的特点教学过程：[交流回忆]如何正确使用温度计
（学生回忆思考）[设置情境，引入新课]教师演示：将棉球蘸少许酒精在黑板上写好“大家好”三个字，请同学们观察酒精的变化．（学生观察：黑板上的酒精变少了，有的看不见了．）问：减少的酒精哪里去了
（由液态变成气体跑到空气中去了）像这种物质由液态变成气态的现象叫汽化．（板书）你们还知道生活中的哪些现象也是物质由液态变成气态
（学生讨论，抢答举例：地上积水变少，晒麦子，湿衣服变干，等等．）演示实验：用酒精灯将纸点燃，后用准备好的纸片叠成小纸锅烧水，你们看到了什么
纸锅中的水烧开后过一会儿会变少吗
（学生观察：纸燃烧了起来．用纸锅烧水,纸锅中水烧开,纸没有燃烧．过一会儿水变少了．）这说明汽化有两种不同的方式：一种像酒精由液态变成气态在物理上称做蒸发：一种像水烧开后会变少的现象叫沸腾．（学生理解识记．）汽化的方式：蒸发和沸腾(板书)一、蒸发1、影响蒸发快慢的因素同学们思考：在晒粮食时,要使粮食干的快些,怎么办
（学生抢答：在太阳晒下、推开晒、在通风处粮食
