动物的新陈代谢一.教学内容：动物的新陈代谢二.学习目标：1、描述食物在人体中消化吸收的过程，了解酶在食物消化过程中的作用。2、理解呼吸运动的原理，了解呼吸作用为人体内能量的利用提供了必要的条件。3、掌握人体血液循环的过程，理解血液循环在人体中的作用和意义。4、掌握人体尿的生成和排出过程，理解新陈代谢中物质与能量的变化。三.重难点讲解：【知识点1】动物的各种消化方式食物中的一些复杂物质如蛋白质、淀粉和脂肪不溶于水，必须在消化道内变成简单的能溶于水的营养物质，才能被消化道壁吸收。在消化道内将食物分解为可以吸收的成分的过程称为消化。（1）细胞内消化：食物吞入细胞内形成食物泡，靠酶的作用消化食物，是在细胞体内进行的一种消化方式。细胞内消化是低等动物的一种消化方式。如变形虫、海绵等。（2）细胞外消化：食物的消化不在细胞体内，而在消化道（腔）内进行的一种消化方式。除海绵动物外，多细胞动物食物的消化主要是细胞外消化。在消化道（腔）内，由消化腺分泌的各种酶将复杂的食物大分子物质分解为简单的、可吸收的小分子物质，然后被消化道壁（消化腔壁）周围细胞吸收，这种消化发生在细胞之外，称为细胞外消化。【知识点2】消化系统的结构和功能人的消化系统包括消化道和消化腺两部分，其结构和功能如下：【知识点3】营养物质的吸收营养物质的吸收指消化后的营养物质通过消化道黏膜进入循环系统的过程。（1）口腔、咽和食道没有吸收功能（2）胃——吸收少量的水和酒精（3）小肠——吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、无机盐、维生素（4）大肠——吸收少量的水、无机盐和部分维生素【知识点4】动物的呼吸方式1、依靠体壁细胞完成气体的交换：原生动物、腔肠动物等无脊椎动物。如：草履虫、水螅、蚯蚓、水蛭。2、昆虫用气管系统进行呼吸。例如：蝗虫、知了、蜜蜂、苍蝇等。3、软体动物、一些节肢动物、鱼类用鳃呼吸。4、两栖类动物用肺呼吸，兼用皮肤呼吸。如：蛙类、大鲵、蟾蜍等。5、鸟类用肺呼吸，气囊辅助进行双重呼吸。6、爬行动物和哺乳动物用完整地呼吸系统进行呼吸。如：鳄鱼、蛇、袋鼠、羊和人等。【知识点5】人的呼吸1、呼吸的概念：指机体与外界环境之间进行气体交换的过程，主要是机体从外界吸入氧气和从机体内呼出二氧化碳的过程。2、呼吸系统的组成：呼吸道——鼻腔、咽、喉、气管、支气管，是气体进出肺的通道，温暖湿润清洁吸入的空气。肺——气体交换的场所。肺是呼吸系统的主要器官，位于胸腔内，左右各一个。左、右支气管进入左、右两肺，形成树枝状的分支，在分支的末端，形成了许多肺泡。肺泡外面包绕着毛细血管。肺泡和毛细血管的壁都很薄，只由一层上皮细胞构成。这种结构特点适于气体交换在肺泡与血液之间进行。3、肺的通气——呼吸运动（呼气动作、吸气动作合起来。）4、呼吸的过程：呼吸肌收缩或舒张→胸廓有节律地扩大或缩小→肺被动地扩张或回缩→肺内气压下降或升高→气体进出肺泡5、体内的气体交换：吸入肺泡里的空气，氧的含量比静脉血中的多，二氧化碳含量比静脉血中的少。静脉血流经肺泡外的毛细血管时氧便由肺泡扩散到血液里，静脉血里的二氧化碳扩散到肺泡中。经过这样的气体交换，静脉血变成含氧丰富的动脉血。经过血液循环将氧输送到全身各处组织细胞里。由于组织细胞里氧的含量比动脉血中的少，二氧化碳含量比动脉血中的多。因此，组织里的气体交换与肺泡内的气体交换方向相反。6、呼吸的意义：进入体内的氧可将体内的有机物不断分解，释放出能量，供给人体进行各种生理活动和维持体温的需要；同时不断将体内产生的二氧化碳排出体外。呼吸功能障碍，将导致细胞缺氧和二氧化碳的积聚，影响有机物的分解和能量的释放，危及生命。【知识点6】人体内的物质运输1、血液循环的概念：在心脏的推动下，血液在血管中按一定的方向不断地流动。2、血液循环的途径，如图所示：物质的交换（1）体循环（2）肺循环（3）血液循环过程中的成分变化及动脉血、静脉血转化（4）血液循环的意义：完成物质的运输。将消化吸收的营养物质从消化系统运送到全身，氧从呼吸系统运送到全身细胞；将全身细胞产生的代谢废...
