自由基与健康浅谈自由基与健康青海师范大学生命与地理科学学院学号：20101911111班级：10生物科学姓名：安春玲目录浅谈自由基与健康10生物科学安春玲摘要：对人体来说，自由基是一把双刃剑。总体而言，生命是离不开自由基活动的。我们机体每一瞬间都在燃烧着能量，而负责传递能量的搬运工就是自由基。它们不仅可帮助传递维持生命活力的能量，也可以被用来杀灭细菌和病毒，还能参与排除毒素。人体具有一整套清除过量自由基的抗氧化防御系统，以及修复受损伤细胞、组织、器官的自我修复系统，并由此而使自由基处在受控状态。受控的自由基对人体是有益的。但当人体中的自由基超过一定的量，而机体的抗氧化防御系统和自我修复系统应付不了，大量的自由基失去控制时，生命的正常秩序就会遭受破坏，给我们的生命带来伤害，疾病尤其是退行性疾病也就随之而来。关键词：自由基健康危害OnRadicalsandHealthAbstract:Onthehumanbody,freeradicalsareadouble-edgedsword.Overall,lifeisinseparablefromfreeradicalactivity.Everymomentinourbodiesburningenergy,andisresponsiblefortransferringenergyportersradicals.Theynotonlyhelpmaintainthevitalityoftheenergytransfercanalsobeusedtokillbacteriaandviruses,butalsotoparticipateeliminatetoxins.Thehumanbodyhasasetofclearexcessfreeradicalsantioxidantdefensesystem,aswellasrepairthedamagedcells,tissues,organs,self-healingsystem,andthusleavingtheradicalsinacontrolledstate.Controlledradicalisbeneficialtothehumanbody.Butwhenthebodyoffreeradicalsexceedsacertainamount,whilethebody'santioxidantdefensesystemandself-repairsystemcannotcopewithalargenumberoffreeradicalsoutofcontrolwhenthenormalorderoflifewillbedestroyed,bringharmtoourlives,diseases,especiallydegenerativediseaseswillfollow.Keywords:RadicalHealthHazard自由基是指带有未成对电子的分子,原子或离子。由于未成对电子总是有成对的趋向,因此自基很容易发生失去或得到电子的反应而显示出较活泼的化学性质。在生物体系中,电子转移是一个基本变化。自由基是人体正常的代谢产物,正常情况下人体内的自由基是处于不断产生与消除的动态平衡中。人体内存在少量的氧自由基不但对人体够不成威胁,而且还可以帮助传递维持生命力的能量,促进细胞杀灭细胞,消除炎症,分解毒物等。但如果人体内自由基的数量过多,就会破坏细胞结构,引起脂质过氧化,干扰人体的正常代谢活动,引起疾病,加速人体衰老进程。1自由基的产生自由基的形成可用无所不在来形容,日光照射,空气污染物质,辐射线,臭氧等等。都会促成自由基的生成,在日常生活中,当你烹制美味的菜肴或当你点燃一支香烟醉心于吞云吐雾时,自由基就悄悄地蔓延开了。在人体中氧自由基是最多的。氧分子可以通过单电子接受反应依次转变为O2、-OH、H2O2等中间产物。由于这些物质都是直接或间接地由分子氧转化而来,而且具有较分子氧活泼的化学反应性,遂通称为活性氧。其中O2、-OH为氧自由基。如果自由基是由于氧原子缺乏电子所致就叫“氧自由基活性氧”,广义的活性氧是指含氧所反应性高的所有化合物。机体内氧的某些代谢产物(O2、-OH、H2O2)及其衍生物的活性物质(如过氧化脂质)与单线态氧等。均含有氧且具有较高的氧反应性。机体内氧自由基的形成因素有物理因素,化学因素和生化因素。2.自由基对人体健康的危害R.Strand博士（美）作了个很形象的比喻。线粒体是人体细胞中的产能中心，生命活动所需要的能量—ATP就在这里产生。它就像是一座熊熊燃烧中的“壁炉”，不断地为人体提供能量。这一过程在98%的情况下都是精确无误的，只是偶尔会蹦出一个火星，落在壁炉前的地毯上，烧出一个小洞。仅仅一两个火星不会带来很大的威胁，但如果日复一日、年复一年地持续不断“偶尔蹦出”，这块地毯就会变得千疮百孔。炉火中蹦出的火星代表自由基，地毯代表我们的身体。无论身体的哪一部分受到自由基伤害，都有可能发展为退行性疾病。如果是眼睛就有可能发生黄斑变性或白内障；若是关节，就可能得关节炎；若是血管，就可能引发心脏...
