2020年高中生物学业水平测试专题考点复习讲义设计:专题5必修1实验1/14考纲原文考情分析(1)检测组织中还原糖、脂肪和蛋白质;(2)用显微镜观察多种多样的细胞;(3)观察线粒体和叶绿体;(4)通过模拟实验探究膜的透性;(5)观察植物细胞的质壁分离和复原;(6)探究影响酶活性的因素;(7)叶绿体色素的提取和分离;(8)探究酵母菌的呼吸方式;(9)观察细胞的有丝分裂本专题主要考查鉴定实验的结果,所用的试剂还有目的和注意事项,如还原糖的鉴定、质壁分离、色带的分布等考点1检测组织中还原糖、脂肪和蛋白质1.葡萄糖、果糖和麦芽糖等还原糖与斐林试剂发生作用,50~65℃水浴加热生成砖红色沉淀
2.在显微镜下可以看到脂肪被苏丹Ⅲ染成橘黄色,被苏丹Ⅳ染成红色
3.蛋白质与双缩脲试剂发生作用,产生紫色反应
实验中注意鉴定原材料为无色或白色
1.(2018年6月广东学考)下列最适合用作检测还原糖的实验材料是()A.甘蔗B.西瓜C.雪梨D.马铃薯2.(2016年6月广东学考)小李拟检测大豆中某种物质,样品和试剂的组合如图所示,下列预测结果正确的是()A.①号试管无色透明2020年高中生物学业水平测试专题考点复习讲义设计:专题5必修1实验2/14B.②号试管呈砖红色C.③号试管呈灰绿色D.④号试管呈紫色3.(2015年6月广东学考)在2mL苹果汁中加入1mL斐林试剂,经水浴加热后出现的沉淀呈()A.砖红色B.蓝色C.橘黄色D.紫色4.(2010年1月广东学考)小张要检验自己磨的豆浆中是否含有蛋白质,应选用的检测试剂是()A.双缩脲试剂B.斐林试剂C.碘液D.苏丹Ⅲ染液考点2用显微镜观察多种多样的细胞1.显微镜的使用步骤是:安放——对光——放片——调焦——观察
2.使用显微镜时,把装片放在载物台上,并用压片夹固定住;先在低倍镜下调节粗准焦螺旋找到物像,再转动转换器,换成高倍镜,调节细准焦螺旋,直到