坑塘流水养鱼的水生态环境维护及鱼病的预防VIP专享VIP免费

--——228．-——江苏农业科学2012年第40卷第4期诸葛毅，张俊平．坑塘流水养鱼的水生态环境维护及鱼病的预防[J]．江苏农业科学，2012，40(4)：228—229，233坑塘流水养鱼的水生态环境维护及鱼病的预防诸葛毅，张俊平(1．浙江衢州职业技术学院，浙江衢州324000；2．浙江省开化县科学技术局，浙江开化324300)摘要：分析了浙江省开化县山区的水生态环境优势，改进了坑塘流水养鱼的水生态环境维护的相关措施，防止鱼病的发生；在山区坑塘流水养鱼的传统技术基础上，改进坑塘流水系统或其他水生态环境维护的相关措施。结果表明：采取多种水生态环境维护措施，尤其是坑塘流水系统的改进，对坑塘流水养鱼的鱼类疾病的预防起到了关键作用，促进了清水鱼养殖业的发展。关键词：山区；流水养鱼；技术改进；水生态环境；鱼病预防中图分类号：S181；s964．8文献标志码：A文章编号：1002—1302(2012)04—0228—02浙江省开化县自明代就开始进行山区坑塘流水养鱼，该传统技术延续了600多年的历史。后人把在优越的山区自然环境中，利用清澈、常年流水的山泉、溪水完全以纯天然绿色植物为饲料养殖的鱼称作“清水鱼”，它是一种具有独特风味品质的水产品⋯。山区坑塘流水养鱼若发生鱼类疾病，会出现减产，造成经济损失。鱼塘的水生态环境失衡与水流系统设计存在缺陷，是鱼类疾病发生的重要原因。为进一步提高坑塘流水养鱼的效益，现将坑塘流水养鱼技术的改进方法及水生态环境的维护对坑塘流水养鱼的鱼类疾病的预防作用阐述如下。1山区坑塘流水养鱼的传统技术要点1．1坑塘流水养鱼的传统技术开化县位于浙江省母亲河——钱塘江的源头，地处浙皖赣3省7县交界处，境内山高林茂，共有大小河流2424条，长3522km，地表水水质常年保持在I类，生态环境优越，是生产优质水产品的绝佳之地。《开化县志》记述：明末清初，该县就有人在河边、田边、路边、山坑边、房屋内挖土砌石成池，引用溪水、山坑水或泉水养鱼，鱼池面积7～2Om，水深0．3～1m，设有进、出水口，但产量不高，数量也极少。近年，开化县山区坑塘流水养鱼有较大的发展。坑塘流水养鱼放养品种以草鱼为主，搭配青鱼、鳊鱼、鲤鱼、鲫鱼，另外还养有虹鳟鱼、太阳鱼、罗非鱼、鲈鱼、鳜鱼等多种鱼种。放养时间为每年立冬后至春节期间，放养密度一般为8～12尾／m2，放养规格应在15cm以上。开化县山区独具的生态优势和特有的养殖方式，使流水坑塘养出的清水鱼背部溜黑、肚皮亮白、肉质细腻、鲜嫩而有弹性，具有优异的品质。1．2传统流水养鱼坑塘的设计鱼池池形以不留死角为原则，池壁用河卵石或砖头砌成，塘埂用石块或水泥砌筑，一般无斜坡；高度以超过高水位0．5m为宜；鱼池的深度，以水能自流、水深达0．7～1．0m为基本；塘底为硬质底，便于清理；鱼池面积以lO一50m为宜；收稿日期：2011—07—11作者简介：诸葛毅(1958一)，男，浙江兰溪人，硕士，教授，主要从事高等教育、农村科技研究。E—mail：zhugeyi@126．corn。鱼池的上方根据需要搭建部分遮阴棚架；鱼塘塘角设有进水口和出水口，一般进水口位置与最高水位持平或略高出最高水位，出水口设在鱼塘底部，以便于排污和放水。进、出水口设置栅栏，既可以防止养殖鱼逃跑，又可以拦挡水中浮物和杂物。以开化县何田乡禾丰村的燕溪自然村为例，引燕溪河的一条流动的清流，把所有的鱼塘依山势串成了一条链。这种设计的缺点是，当上游鱼塘中的鱼出现疾病时，病原体可能经水流影响下游的鱼塘，易造成鱼病的蔓延。2山区坑塘流水养鱼的常见鱼类疾病2．1水霉病病原体为淡水真菌，主要是卵菌纲水霉目水霉科(Sapro—legniaceae)的一些属或种，主要包括水霉属(Saprolegnia)、绵霉属(Achlya)、丝囊菌属(Aphanomyces)等。发病早期，肉眼看不到异常情况。主要症状为：病变部位长着大量棉絮状的菌丝，像一团团的毛；鱼体由于负担过重，游动失常，食欲减退，甚至会瘦弱而死。水霉菌在淡水水域广泛存在，对温度的适应范围很广(5—26℃)，繁殖适温为13—18℃。水霉菌对寄主无严格选择性，各种水产动物，从卵到各龄的成体都可能感染，养殖鱼类患了真菌性疾病很难治愈，且极易发生水霉病的传染并迅速蔓延，造成鱼大量死亡，危害...