化学奥赛复习专题12有机物的酸碱性一、质子酸碱理论(Brönsted酸碱理论):1、酸碱的定义:凡是能给出质子的任何物质(分子或离子),叫做酸;凡是能接受质子的任何物质,叫做碱
简言之,酸是质子的给予体,碱是质子的接受体
酸碱理论又称为质子酸碱理论
2、酸碱共轭关系:酸给出质子(H+)后产生的碱,称之为酸的共轭碱;碱接受质子生成的物质就是它的共轭酸
即:CH3CO2H给出质子是酸,生成的CH3CO2―则是碱
这样的一对酸碱,称为共轭酸碱对
C2H5OH和C2H5O―也是如此
酸、碱的电离可以看作是两对酸碱的反应过程
例如:3、质子理论中的酸碱的相对性:(1)、一个物质(分子或离子)在一定条件下是酸,而在另一种条件下则可能是碱
例如:丙酮在硫酸中是碱,但在甲醇钠的二甲亚砜中则是酸:例如:醋酸遇到浓硫酸时表现为碱,而弱碱性的苯胺遇到强碱NaNH2则显示为酸
(2)、对质子酸碱来说,酸愈强,则其共轭碱愈弱;碱愈强,则其共轭酸愈弱
酸碱理论从以水为溶剂的体系推广到质子溶剂体系,但是却不适用于非质子溶剂体系
4、影响质子酸碱强度的主要因素:受溶剂、分子结构等的影响最大
(1)、溶剂化作用:①、溶剂的介电常数越高,存在于其中的离子对的静电能就越低,离子在溶液中的稳定性就会增加,因而离子就容易生成
②、溶液中的离子会将其周围的溶剂分子强烈地极化,使得离子的表面会包积一层溶剂分子(称为离子溶剂化作用),这种溶剂化使得离子的电荷分散或离域化而稳定
一般说来,离子越小、电荷越多,受到的溶剂化作用就越强
例如:水溶剂由于具有很高的介电常数和很强的离子溶剂化能力,水是一个很好的溶剂化介质
主要是水分子比较小,很容易被极化,因而它对正负离子都能够起稳定的作用
由于能够产生“氢键”型溶剂化作用,水的溶剂化效应对负离子尤为有效:1水的“氢键”型溶剂化作用一些结构、性能与水相似的质子性溶剂,如CH3OH、