聚乙二醇(PEG)-磷酸盐双水相体系萃取天冬氨酸酶主讲人:冉繁骉09203123目录•简介•原理•工艺流程简介•早在1896年,贝杰林克发现,当明胶与琼脂或明胶与可溶性淀粉溶液相混时,得到一个混浊不透明的溶液,随之分为两相,上相富含明胶,下相富含琼脂(或淀粉),这种现象被称为聚合物的不相溶性(incompatibility),从而产生了双水相体系(Aqueoustwophasesystem,ATPS)。原理•双水相萃取是依据物质在两相间的选择性分配。当物质进入双水相体系后,由于表面性质、电荷作用和各种力的存在和环境的影响,使其在上、下相中的浓度不同。分配系数K等于物质在两相的浓度比,各种物质的K不同,因而双水相体系对生物物质的分配具有很大的选择性。大肠杆菌破碎细胞PEG-磷酸盐体系下相:细胞碎片·杂蛋白·核酸·多糖上相:天冬氨酸酶PEG-磷酸盐体系上相:天冬氨酸酶PEG-磷酸盐体系下相:杂蛋白·核酸·多糖下相:天冬氨酸酶上相:PEG·杂蛋白