桑拿工作流程前厅、收银台1、礼仪、迎宾主动迎客问好,引导客人进入前更,每日交接班要清理卫生,参加例会
2、收银员(隶属财务部)向客人问好,负责并管理好更衣箱钥匙,做好收银工作
前更1、例会(检查仪容、仪表,做工作总结、下达任务
一般由主管主持)
2、清扫卫生:查看室温(要保持在23-26摄氏度)
清扫地面,镜面及边角卫生
检查更衣柜内物品放置情况,查看设施运转情况(照明、空调、通风等设备的完好度)
3、备品清点(布草等核对、更换、易耗品的准备、各物品摆放、服务员向领班报上所需物品的数量)
4、查看交班日记(包括客流量、物品、设施有无损坏,工作中出现的问题等)
5、按要求在规定岗位上迎接客人:(1)主动问好,接钥匙,确定人数,请客人入内坐好;(2)开衣箱、取拖鞋、拿衣架为客人更衣,然后为客人围大浴巾、递手巾、锁衣柜,请客人检查后送到浴区由浴区服务员招待客人,然后准备迎接下一位客人
6、送客:客人浴完后,主动走近问好,询问客人是否再冲淋,若不需要,马上取地巾、开衣箱为客人更衣,客人要走时请客人检查是否遗留物品,再引导客人到梳理区,后送各收银处,与礼仪交接,交钥匙于收银如,并欢迎客人下次光临
然后归位准备迎接下一位客人
7、下班后:清扫卫生,核对物品、布草、备品的数量并填写日耗表,写交接日记,关闭水、电源并检查有无危险隐患
浴区1、例会2、清扫卫生:检查室温,调整水温(热水池35——45摄氏度、凉水池10——12摄氏度)清扫地面、蒸房、墙壁、卫生洁具、卫生间、池区、淋浴间等处的卫生
3、检查设施设备(照明、空调、电视、水循环和水质等)
4、备品(布草、洗浴液、剃刀、香皂、牙具的摆放,如需补充列详细清单报给领班)
5、查看交接班日记
6、按要求在规定岗位迎接客人:(1)问好(2)为客人挂浴巾、手巾、调试水温,介绍使用方法(3)为客人介绍水池温度,提醒客人小心地滑,为客人放好毛巾、拖