生物化学课后习题VIP免费

1、在能量储存和传递中，哪些物质起着重要作用？答：在能量储存和传递中，ATP（腺苷三磷酸）、GTP（鸟苷三磷酸）、UTP（尿苷三磷酸）以及CTP（胞苷三磷酸）等起着重要作用。2、怎样可以判断一个化学反应可以自发进行？答：只有自由能变化为负值的化学反应，才能自发进行。3、什么是氧化--还原电势？怎样计算氧化—还原电势？答：还原剂失掉电子的倾向（氧化剂得到电子的倾向）称为氧化--还原电势。氧化—还原电势等于正极的电势减去负极的电势。4、在电子传递链中各个成员的排列顺序根据什么原则？答：电子从氧化还原势较低的成员转移到氧化还原势较高的成员的原则。5、电子传递链和氧化磷酸化之间有什么关系？答：生物氧化亦称细胞呼吸，指各类有机物质在生物活细胞里进行氧化分解，最终生成CO2和H2O，同时释放大量能量（ATP）的过程。包括TCA循环、电子传递和氧化磷酸化三个步骤，分别是在线粒体的不同部位进行的。其中电子传递链和氧化磷酸化之间关系密切，电子传递和氧化磷酸化偶联在一起。根据化学渗透学说，在电子传递过程中所释放的能量转化成了跨膜的氢离子浓度梯度的势能，这种势能驱动氧化磷酸化反应，合成ATP。即葡萄糖等在TCA循环中产生的NADH和FADH2只有通过电子传递链，才能氧化磷酸化，将氧化产生的能量以ATP的形式贮藏起来。6、什么是磷氧比，测定磷氧比有何意义？答：呼吸过程中无机磷酸（Pi）消耗量和氧消耗量的比值称为磷氧比。意义是可以知道不同呼吸链氧化磷酸化的活力。7、为什么用蔗糖保存食品而不用葡萄糖？答：绝大多数微生物都具有利用糖酵解分解葡萄糖的能力，而蔗糖是一种非还原性二糖，许多微生物不能将其直接分解，因此，可以利用蔗糖的高渗透压来抑制食品中细菌等有害微生物的生长。8、总结一下在糖酵解过程中磷酸基团参与了哪些反应，他所参与的反应有何意义？答：在糖酵解过程中磷酸基团参与了5步反应。（1）葡萄糖在己糖激酶的催化下，消耗一分子ATP，生成葡萄糖-6-磷酸；（2）果糖-6-磷酸在磷酸果糖激酶的催化下，消耗一分子ATP，生成果糖-1，6-二磷酸；（3）甘油醛-3-磷酸在甘油醛-3-磷酸脱氢酶催化下，氧化为1，3-二磷酸甘油酸；（4）1，3-二磷酸甘油酸在3-磷酸甘油酸激酶催化下，生成3-磷酸甘油酸和1分子ATP；（5）2-磷酸甘油酸脱水生成磷酸烯醇式丙酮酸并在丙酮酸激酶催化下，生成丙酮酸和一份子ATP。在磷酸基团参与的这五步反应中，前三步是将高能磷酸键转移到相应的底物上，使底物的势能提高，使后续反应成为可能；后两步是将底物上的高能磷酸键转移到ADP分子上形成ATP，将糖酵解产生的能量贮存在ATP中。10，为什么砷酸是糖酵解作用的毒物？氧化物和碘乙酸对糖酵解过程有什么作用？答：砷盐酸在结构和反应方面都和无机磷酸极为相似，因此，能代替磷酸进攻硫脂中间产物的高能键，产生1-砷酸-3-磷酸甘油酸。砷酸化合物是很不稳定的化合物。它迅速地进行水解。其结果是：砷酸代替磷酸与甘油醛-3-磷酸结合并氧化，生成的不是1，3-二磷酸甘油酸，而是3-磷酸甘油酸。在砷酸盐存在下，虽然酵解过程照样进行，但是却没有形成高能磷酸键。即解除了氧化和磷酸化的偶联作用。因此说砷酸是糖酵解作用的毒物。氧化物及碘乙酸是jing基酶的不可逆抑制剂，糖代谢中甘油醛-3-磷酸脱氢酶可被其抑制，从而抑制糖酵解。11，总结一下参与糖酵解作用的酶有些什么特点？答：参与糖酵解作用的酶的催化过程表现出严格的立体专一性，其中两种激酶由底物引起酶分子的构象变化，防止了底物上高能磷酸基团向水分子的转移而直接转移到ADP分子上。13，概括除葡萄糖以外的其它单糖如何进入分解代谢的？答：除葡萄糖以外的其它单糖如果糖、半乳糖、甘露糖等单糖都是通过转变为糖酵解的中间物之一而进入糖酵解的共同途径的。如果糖磷酸化形成果糖-6-磷酸；半乳糖经多步反应，形成葡萄糖-6-磷酸；甘露糖经两步反应生成果糖-6-磷酸。16，总结柠檬酸循环在机体代谢中的作用和地位。答：柠檬酸循环是绝大多数生物体主要的代谢途径，也是准备提供大量自由能的重要代谢系统，在许多合成代谢中都利用柠檬酸循环的中间产物作为生物合成的前体来源。从这个意义上看，柠檬酸循环具有分...