书动物医学进展，２０１０，３１（１）：１０８１１１ＰｒｏｇｒｅｓｓｉｎＶｅｔｅｒｉｎａｒｙＭｅｄｉｃｉｎｅ奶牛酮病及其预防措施李小杉，杨丰利，杜玉兰，何宝祥，何山红（广西大学动物科技学院，广西南宁５３０００５）摘要：论文简述了奶牛酮病的主要发病原因，及其对产奶量、乳汁成分、繁殖性能的影响和血酮的测定方法，以血清β羟丁酸（βＨｙｄｒｏｘｙｂｕｔｙｒａｔｅ，ＢＨＢ）１２００μｍｏｌ／Ｌ作为区分健康奶牛和亚临床奶牛的临界浓度，还概述了国内外学者对奶牛酮病预防措施的最新研究情况，预防措施包括防止奶牛产前过肥或过瘦、增强奶牛食欲、使用添加剂、避免劣质饲料和应激因素等，此外，有条件的奶牛场还应及时建立酮病监测和预测制度。关键词：奶牛酮病；危害；预防措施中图分类号：Ｓ８５６．５；Ｓ８５８．２３文献标识码：Ｂ文章编号：１００７５０３８（２０１０）０１０１０８０４奶牛酮病主要是由于体内碳水化合物及挥发性脂肪酸代谢紊乱引起的一种全身性功能失调的代谢性疾病。临床酮病在欧美的发病率为２％～２０％，亚临床酮病主要发生在产后２周～７周，发病率可达３４％［１］。在高产奶牛群中发病率较高，常发生于３胎～５胎的奶牛［２］。近年来，随着对奶牛的奶产量要求的提高，酮病的发病率呈现逐年升高的趋势。奶牛酮病不仅降低奶牛的产奶量和乳汁的质量，还影响奶牛的繁殖性能，有效预防奶牛酮病的发生已经成为关键问题。１病因１．１产后能量负平衡奶牛产犊后４周～６周出现泌乳高峰，但其食欲恢复和采食量的高峰约在产犊后的８周～１０周，能量和葡萄糖的来源不能满足泌乳消耗的需要，生糖物质缺乏，奶牛高产势必加剧这种不平衡，机体动员肝糖原、体脂肪和体蛋白，产生大量酮体而发病。１．２产前过度肥胖干奶期供应能量水平过高或干奶期时间过长，奶牛产前过度肥胖，严重影响产后采食量的恢复，使机体的生糖物质缺乏，引起能量负平衡，产生大量酮体而发病。在５分制体况评分中，产前４分以上的奶牛更易发生酮病［３］。１．３营养不足饲喂不足或饲喂高填充性的饲料，导致生糖先质缺乏，酮体生成增加。１．４饲料因素饲喂含有大量丁酸的饲料会引起血液ＢＨＢ浓度的增加，并间接通过降低食欲，增加体脂的动员，尤其是在泌乳早期；血液和乳汁中的酮体还会通过饲喂大量生酮饲料而增加，如甜菜和糖蜜都会增加瘤胃丁酸盐的浓度［１］。１．５继发因素能引起食欲减退的疾病将会降低血糖浓度和增加血浆游离脂肪酸（ｎｏｎｅｓｔｅｒｉｆｉｅｄｆａｔｔｙａｃｉｄｓ，ＮＥＦＡ）和酮体浓度。如生产瘫痪、青草搐搦、真胃移位、肢蹄疾病、乳房炎［４］，以及胎衣不下和子宫感染［５］。然而，也有研究发现任何特定的繁殖疾病对酮病的发生没有影响，如乳腺炎的发生对酮病发生的可能性没有影响［６］。２酮病的危害奶牛酮病的危害包括对产奶量、乳汁成分、繁殖性能的影响，还与其他疾病的发病率有关。酮病奶牛可降低产奶量和乳汁质量。Ｄｕｆｆｉｅｌｄ等报道，奶牛产后前两周血清ＢＨＢ为１４００μｍｏｌ／Ｌ时可降低产奶量１．８８ｋｇ／ｄ，２０００μｍｏｌ／Ｌ时可降低产奶量３．３ｋｇ／ｄ［７］；对乳汁质量的影响表现为增加乳汁脂肪和尿素浓度，降低蛋白质和乳糖浓度［７８］，与国内报道的乳蛋白明显增高（２．６３％～４．０３％）和乳糖变化不完全一致［９］。大量研究表明，酮病奶牛表现延迟发情，卵泡囊肿增加，人工授精次数增加，受孕率降低，空怀时间收稿日期：２００９０８２１基金项目：国家自然科学基金资助项目（３０６６０１３４）；广西自然科学基金资助项目（桂科字０８３２０４１）作者简介：李小杉（１９８６－），女，湖北武汉人，硕士，主要从事奶牛围产期疾病的预防与监测。通讯作者延长。Ｗａｌｓｈ等报道奶牛产后１周血清ＢＨＢ高于１０００μｍｏｌ／Ｌ或产后２周血清ＢＨＢ高于１４００μｍｏｌ／Ｌ时，人工授精后奶牛的受孕率可下降２０％；然而产后前两周均患亚临床酮病的奶牛人工授精后受孕率降低５０％；产后１周或２周患酮病的奶牛和前２周均患酮病的奶牛比健康奶牛的空怀期...
