第三单元细胞的能量供应和利用第1讲降低化学反应活化能的酶[思维导图·成一统][基础速练·固根基]1．判断下列有关酶本质和作用叙述的正误(1)酶是活细胞产生的并具有催化作用的蛋白质(×)(2)酶的基本组成单位是氨基酸和脱氧核糖核苷酸(×)(3)酶分子在催化反应完成后立即被降解成氨基酸(×)(4)酶提供了反应过程所必需的活化能(×)(5)随着温度降低，酶促反应的活化能下降(×)(6)酶是由活细胞产生的，因此酶只能在细胞内发挥作用(×)(7)酶活性的发挥离不开其特定的结构(√)2．连线酶本质的探索历程中科学家及其主要贡献3．判断下列有关酶特性叙述的正误(1)淀粉酶溶液中加入蛋白酶不会导致淀粉酶活性发生变化(×)(2)不同酶的最适温度可能相同(√)(3)高温和低温均能破坏酶的结构使其失去活性(×)(4)酶活性最高时的温度不适合酶的保存(√)(5)人体在发热感冒时，常出现厌食恶心现象，这与人体内酶的活性有关，说明酶活性的发挥离不开适宜的温度等(√)(6)在稀蛋清液中加入蛋白酶后，再加入双缩脲试剂，由于蛋清液中的蛋白质被分解，因此不再发生紫色反应(×)4．连线酶的特性和原理[题组练透·过考点]题组一考查酶的本质1．(2014·福建高考)用蛋白酶去除大肠杆菌核糖体的蛋白质，处理后的核糖体仍可催化氨基酸的脱水缩合反应。由此可推测核糖体中能催化该反应的物质是()A．蛋白酶B．RNA聚合酶C．RNAD．逆转录酶解析：选C核糖体由rRNA和蛋白质组成，用蛋白酶去除大肠杆菌核糖体的蛋白质，处理后的核糖体为rRNA，而催化核糖体内氨基酸脱水缩合反应的物质是酶，由此可推测该酶的化学本质是RNA。2．甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理，酶活性与处理时间的关系如右图所示。下列分析错误的是()A．甲酶能够抗该种蛋白酶降解B．甲酶不可能是具有催化功能的RNAC．乙酶的化学本质为蛋白质D．乙酶活性的改变是因为其分子结构的改变解析：选B分析曲线可知，甲酶在蛋白酶的作用下，酶活性不改变，说明甲酶能够抗该种蛋白酶降解，其化学本质不是蛋白质，应是RNA；乙酶在蛋白酶的作用下，酶活性降低，说明该种蛋白酶能改变其分子结构，所以乙酶的化学本质是蛋白质。3．下列关于酶和激素的叙述，正确的是()A．同一种酶不可能存在于分化程度不同的活细胞中，一种激素只有一种靶细胞B．酶和激素发挥作用时均需要与特定的物质相结合C．酶可以为合成激素的反应物提供活化能，从而加快激素的合成速率D．在最适温度和pH条件下，最适合酶的保存解析：选B不同的细胞可以合成相同的酶，如呼吸酶，一种激素可以作用于多种不同的靶细胞，如甲状腺激素；酶和激素发挥作用时均需要与特定物质结合；酶只能降低活化能，不能提供活化能；酶的保存应降低其活性，在低温条件下。[归纳拓展]正确理解酶的本质(1)辨析有关酶的六种说法：项目错误说法正确理解产生场所具有分泌功能的细胞才能产生活细胞(不考虑哺乳动物成熟的红细胞等)化学本质蛋白质有机物(大多为蛋白质，少数为RNA)作用场所只在细胞内起催化作用可在细胞内、细胞外、体外发挥作用温度影响低温和高温均使酶变性失活低温只抑制酶的活性，不会使酶变性失活；高温使酶变性失活作用酶具有调节、催化等多种功能酶只起催化作用来源有的可来源于食物等酶只在生物体内合成(2)酶与激素的比较：产生化学本质作用机制激素内分泌细胞蛋白质、多肽、固醇、单胺等作为信号分子作用于相应的靶细胞，并在发挥作用后被灭活酶所有的活细胞绝大多数为蛋白质，少数为RNA作为催化剂降低反应的活化能，在化学反应的前后，其质量与化学性质均不发生改变相同点都具有微量、高效的特点，也都具有一定的特异性题组二考查酶的作用及原理4．(2018·湘中名校联考)如图曲线Ⅰ、Ⅱ分别表示物质M在无催化条件和酶催化条件下生成物质P所需的能量变化过程。下列相关叙述正确的是()A．ad段表示在无催化剂条件下，物质M生成物质P需要的活化能B．若将酶催化改为无机催化剂催化，则b在纵轴上将向下移动C．若仅增加反应物M的量，则图中曲线的原有形状均发生改变D．若曲线Ⅱ为最适酶促条件下的曲线，改变酶促条件后，则b在纵轴上将向上移动解析：选D物质M生成物质P需要的活化能用ac表示。酶降低活化能比无机催化...
