第2节基因工程及其应用学习导航1
学习目标（1）简述基因工程的基本原理
（2）举例说出基因工程在农业、医药等领域的应用
（3）关注转基因生物和转基因食品的安全性
学习建议（1）本节学习的重点是基因工程的基本原理和大致过程
在理解基因工程的基本原理的基础上，记住限制酶和质粒的特点以及基因工程的操作过程：用“工具”对目的基因进行“提、剪、拼、接、导、检”
从而进一步明确基因工程就是按照人们的意愿，把一种生物的基因提取出来，加以修饰改造，然后放到另一种生物的细胞里，定向地改造生物的遗传性状
（2）对几种常用育种方法进行列表比较，总结从杂交育种到基因工程发展的历程（见下表）
育种方法处理方法原理优缺点实例杂交育种通过杂交使亲本优良性状组合或互换后连锁在同一品种上基因重组优点：可获优良性状新品种缺点：育种年限长小麦矮秆、抗病新品种的培育诱变育种物理（射线照射、激光处理）或化学（用秋水仙素、硫酸乙二酯）方法处理动植物、微生物基因突变优点：加快育种进程，大幅度改变某些性状
缺点：有利个体不多，需大量处理供试材料青霉菌高产菌株的培育单倍体育种花药离体培养后用秋水仙素处理染色体变异明显缩短育种年限，可获纯优良品种普通小麦花药离体培养多倍体育种亲本（幼苗或种子）体细胞染色体数目加倍、染色体数加倍的配子、多倍体染色体变异优点：植株茎秆粗壮，果实、种子大，营养物质含量高
缺点：发育延迟、结实率低无子西瓜、含糖量高的甜菜基因工程育种将一种生物特定基因转移到另一种生物细胞内基因重组优点：定向地改造生物的遗传性状抗虫棉用心爱心专心（3）在了解基因工程各种应用的基础上，理解基因工程应用的利与弊
并搜集有关资料，进行思考，以分析、想像、推断和辩论相结合的方法，围绕基因工程的利与弊，分析讨论是否需要关注转基因食品和转基因生物
自我测评一、选择题1
下列有关基因工程的叙述中，正确的是（）
基因工程常以抗
