第三单元细胞的能量供应和利用第1讲降低化学反应活化能的酶(一)酶的本质和作用1.判断正误(1)酶是活细胞产生的并具有催化作用的蛋白质。(×)(2)酶的基本组成单位是氨基酸和脱氧核糖核苷酸。(×)(3)酶分子在催化反应完成后立即被降解成氨基酸。(×)(4)酶提供了反应过程所必需的活化能。(×)(5)酶是由活细胞产生的，因此酶只能在细胞内发挥作用。(×)2.如图曲线表示在无催化剂和有酶催化条件下某化学反应的能量变化过程。据图回答：(1)没有催化剂的反应曲线是②。有酶催化的反应曲线是①。(2)AC段的含义是在无催化剂的条件下，反应所需要的活化能。(3)BC段的含义是酶降低的活化能。(4)若将酶催化改为无机催化剂催化该反应，则B点在纵轴上将向上移动，即反应需要的活化能要增大。1.巧记酶概念的1个“二”和3个“一”2.解读有关酶的“七个误区”(二)酶的特性高效性、专一性和温和性3.回答下列与酶的特性有关的问题(1)酶的特性和原理(连线)：(2)判断正误：①淀粉酶溶液中加入蛋白酶不会导致淀粉酶活性发生变化。(×)②不同酶的最适温度可能相同。(√)3.图解酶的三大特性4.明辨酶在代谢中作用的四个易误点(1)酶不改变反应的平衡点，也不提供能③高温和低温均能破坏酶的结构使其失去活性。(×)④酶活性最高时的温度不适合酶的保存。(√)⑤人体在发热感冒时，常出现厌食恶心现象，这与人体内酶的活性有关，说明酶活性的发挥离不开适宜的温度等。(√)量，只是降低反应的活化能，从而缩短反应达到平衡的时间。(2)反应前后酶的化学性质和数量均保持不变。(3)低温抑制酶的活性，高温使酶变性失活。(4)酶是化合物，亦可以作为底物被其他酶催化分解。———————突破点(一)酶的本质和作用———————1．(2017·全国卷Ⅱ)下列关于生物体中酶的叙述，正确的是()A．在细胞中，核外没有参与DNA合成的酶B．由活细胞产生的酶在生物体外没有催化活性C．从胃蛋白酶的提取液中沉淀该酶可用盐析的方法D．唾液淀粉酶催化反应最适温度和保存温度是37℃解析：选C真核细胞中DNA主要分布于细胞核中，细胞质中的线粒体和叶绿体中也有少量DNA分布，所以参与DNA合成的酶也可分布于线粒体和叶绿体中；酶作为生物催化剂可以在生物体内发挥作用，也可以在生物体外发挥作用；盐析法主要用于蛋白质的分离纯化，胃蛋白酶的化学本质是蛋白质，因而可用盐析法进行沉淀；唾液淀粉酶催化反应的最适温度为37℃左右，而该酶通常在低温下保存。2．(2015·海南高考)关于人体内激素和酶的叙述，错误的是()A．激素的化学本质都是蛋白质B．高效性是酶的重要特性之一C．酶可以降低化学反应的活化能D．激素与靶细胞结合可影响细胞的代谢解析：选A一些激素的化学本质是蛋白质，一些激素的化学成分不是蛋白质，如性激素的成分是固醇；酶具有高效性、专一性的特点；酶通过降低化学反应的活化能提高反应速率；激素通过与靶细胞结合传递信息，影响靶细胞的代谢活动。考什么(1)酶的化学本质及与激素的比较(2)酶的作用及原理主要以选择题的形式考查学什么(1)熟记酶的概念和化学本质(2)理解酶的作用原理1．酶与动物激素的“一同三不同”种类项目酶动物激素不同产生部位几乎所有活细胞内分泌细胞化学本质蛋白质或RNA蛋白质类、脂质类、氨基酸衍生物类作用机制酶是催化剂，在反应前后性质和数量不变激素作为信号分子在发挥作用后被灭活相同都具有微量、高效的特点，也具有一定特异性2.酶的作用机理酶作用的实质是降低化学反应的活化能。与无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，两者的比较如图所示。图中各字母代表的含义：a、b、c分别代表无催化剂、使用无机催化剂、使用酶催化的化学反应过程，E1、E2、E3分别代表进行相应化学反应所需的活化能，ΔE代表使用酶后降低的活化能。1．(2018·江淮名校联考)下列有关酶的叙述正确的是()①是有分泌功能的细胞产生的②有的从食物中获得，有的在体内转化而来③凡是活细胞，一般都能产生酶④酶都是蛋白质⑤有的酶不是蛋白质⑥酶在代谢中有多种功能⑦在新陈代谢和生长发育中起调控作用⑧酶只是起催化作用A．①②⑤B．④⑤⑧C．③⑤⑧D．①③⑤解析：选C凡是活细胞，一般都能产生酶，①错误，③正...
