制作月饼说课稿范文VIP免费

下载后可任意编辑制作月饼说课稿范文一、说教材《纲要》中明确指出：教育活动内容的选择既符合幼儿的现实需要，又有利于其长远进展；既贴近幼儿的生活选择感兴趣的事物或问题，又有助于拓展幼儿的经验和视野。我们都知道，中华民族的节日有许多，中秋节是中华民族的传统节日。在这个节日里，我们和家人围坐在一起赏月、吃月饼。月饼是幼儿熟悉并喜爱的一种点心，因此我设计了大班综合活动《制作月饼》此活动让幼儿通过对月饼制作方法的学习，加深对月饼的种类、特征的理解，进展幼儿的想象力和制造力，对幼儿进行热爱家乡的教育。二、说目标根据纲要的要求和幼儿身心进展的特点，我制定本次活动目标如下：（1）让幼儿进一步了解中秋节，感受中秋节的欢乐气氛。（2）掌握做月饼的整个过程，练习团、压、捏、刻、印的技能。三、活动的重点、难点本活动在注重健康、社会的同时突出了艺术教案的进展，所以我把活动重点定位于月饼的整个制作过程。活动难点为掌握团、压、捏、刻、印的技能。下载后可任意编辑四、活动准备为了使活动呈现趣味性、综合性、活动性，寓教于生活情境、游戏之中，特做如下活动准备：1.环境创设：在活动室准备8张方形桌子，便于操作、评价。2.物质准备：不同造型的月饼实物、面团、馅泥、月饼模型；3、《爷爷为我打月饼》歌曲磁带、中秋节录像、制作月饼的录像带。五、说教法新《纲要》指出：老师应成为学习活动的支持者、合作者、引导者。活动中，老师要心中有目标，眼中有幼儿时时有教育，以互动的、开放的、讨论的理念，让幼儿真正成为学习的主体。因此，本次活动采纳的教法有：1、操作法：它是幼儿建构活动的基本方法。所谓操作法是指幼儿动手操作，在与材料的相互作用过程中进行探究学习。本次活动安排了两次操作活动。第一次是引起兴趣后操作，主要是将面揉好，用手团、压，然后选择一种馅泥，一手托皮，一手沿皮的边缘包上、捏紧，练习团、压、捏的技能。第二次是将包好的面团放入模型，摁一下然后磕出来，练习刻、印的技能。2、演示法：我通过讲解谈话，把实物或教具展示给孩下载后可任意编辑子看，让他们有直接的感受。本次活动中的演示法是通过观看制作月饼的录像带，让幼儿对月饼的制作有了全新的认识，在这一过程中，适时地运用现代教学手段引起幼儿学习的兴趣，并感受生活和艺术中的美。3、情境教学法：在整个活动过程中，幼儿间互相帮助，老师对幼儿的赏识激励，使幼儿对此活动有了健康和谐的理解和体验。活动中的《月饼展览会》让幼儿在欣赏自己作品的同时体验成功的喜悦。4、互动法：让每个人都互动起来，有师幼互动、幼儿之间的互动、幼儿与材料的互动，培育幼儿合作学习的意识和能力。六、说学法幼儿是学习的主体，要让幼儿能主动积极的参加探究活动，选择方法是很重要的。根据教材内容和幼儿年龄特点，我在学法指导时紧紧围绕活动目标，制造适宜的条件让幼儿在认知能力、动手能力上得到了提高。主要运用方法有：1、观察法：通过对月饼实物及制作月饼录像带的观察，提高了幼儿对事物的分析能力、想象思维的进展。2、操作法：让幼儿亲自参加到制作月饼的过程中，通过制作不同造型的月饼，锻炼幼儿手部动作的灵活性，进展幼儿的想象力和制造力。下载后可任意编辑3、游戏法：大班幼儿处于游戏的高峰时期，好动是他们这一年龄段的突出特点。因此，在制作活动中我设计了面团变变变魔箱按一按等游戏，让枯燥的制作过程变得趣味无穷。4、小组合作法：在活动过程中，让每个幼儿都发挥其独特的才华，鼓舞他们互相帮助、互相启迪、互相促进，发挥其群体力量,增强他们的交往能力,达到共同提高，使幼儿在表现、沟通中分享探究的过程和结果。七、说活动过程（一）课件欣赏，激发兴趣兴趣是一切活动的动力。活动开始时，播放中秋节录像带，让幼儿通过观看喧闹的中秋节进一步了解中秋节，并让幼儿说一说中秋节都做些什么，从而引出活动主题--月饼。（二）观察、讨论首先出示让幼儿观察讨论月饼的特征及品尝月饼，然后示范月饼的制作方法，然后通过制作月饼来吸引他们，让每个幼儿都能运用各种感官、多种方式去探究，充分调动起幼儿对动手操作制作月饼的兴趣。...