浙江省临海市白云高级中学高中生物蛋白质功能核酸教案新人教版必修1【课时目标】认同蛋白质是生命活动的主要承担者，进一步确立生命物质性的观点；说出核酸的种类和功能。【教学重点】蛋白质结构多样性与功能复杂性的关系。【教学难点】蛋白质结构多样性与功能复杂性的关系。【尝试练习】一、蛋白质1、功能蛋白质通常不是生物体内的物质。它们在生物体内作用非常重要，有的蛋白质是生物体和细胞的材料，如肌肉组织中含有的大量蛋白质；有的蛋白质起着化学反应的作用，如食物的消化必须要有；有的负责与疾病作斗争，如参与对病原体的清除；有的帮助物质出入细胞，如细胞膜上的。2、蛋白质结构多样性与功能多样性的关系：由于构成蛋白质分子的氨基酸以及蛋白质分子的的不同，决定了蛋白质分子的多样性。因此在生物体内的蛋白质种类非常，这些蛋白质主要承担着的功能，生命活动的完成也需要有各种能行使不同功能的蛋白质。因此蛋白质分子的多样性与其多种重要的功能是高度统一的。二、肽链中氨基、羧基与肽键数目的计算1、在一条肽链主链的两端分别是—COOH和—NH2，侧链R基中的—COOH和—NH2不参与脱水缩合过程，所以多肽的氨基（或羧基）数目＝。2、对于由n个氨基酸构成的环状肽而言，产生的肽键数＝脱去水分子数＝；所含的氨基（或羧基）只存在于R基中。三、核酸核酸是细胞中的大分子。1、元素组成：C、H、O、N、P。2、核酸分为两类，一类是，简称DNA，主要分布在；另一类是核糖核酸，简称，主要分布在中。3、核酸的主要功能：核酸是一切生物的。DNA中贮藏的控制着细胞的所有活动，并决定细胞和整个生物体的。在合成蛋白质时，是必需的。【问题解答】教科书“P17：思考与练习”。【达标检测】一、选择题：（本题共有8小题，每小题3分，共24分）1、（2009浙江47）下列关于蛋白质生理功能的叙述中，错误的是（）A．携带遗传信息B．促进化学反应的进行C．参与某些物质的运输D．作为细胞的结构成分2、（2006浙江16）下列物质中，属于蛋白质的是（）A．纤维素B．胆固醇C．胰岛素D．维生素D3、（2005浙江16）胃蛋白酶的基本组成单位是（）A．丙酮酸B．核苷酸C．氨基酸D．葡萄糖4、（2006广东生物1）组成蛋白质的氨基酸之间的肽键结构式是（）A．NH—COB．—NH—CO—C．—NH2—COOH—D．NH2—COOH5、（2007浙江45）组成催产素、血管舒张素的氨基酸数目相同，但它们的生理功能却不同。其主要原因是（）A．蛋白质作用对象不同B．蛋白质合成场所不同C．蛋白质合成时期不同D．蛋白质分子结构不同6、（2006浙江44）人体的一种免疫球蛋白由764个氨基酸、4条肽链构成。则该蛋白质分子中含有的肽键数和形成蛋白质分子过程中脱去的水分子数分别为（）A．760，760B．760，763C．763，763D．763，7607、（2004浙江37）下面关于蛋白质的叙述中，正确的是（）A．蛋白质的基本组成单位是核苷酸B．每种蛋白质都是由20种氨基酸组成的C．蛋白质是由肽链构成的具有复杂空间结构的化合物D．蛋白质是生命活动的主要能源物质8、（2013江苏生物1）下列关于生物体内有机物的叙述正确的是（）A．脂质不参与生命活动的调节B．蛋白质是生物体主要的能源物质C．核酸是生物体储存遗传信息的物质D．糖类不参与细胞识别和免疫调节二、非选择题：（本题共有1小题，每空1分，共16分）9、分析细胞内4种重要有机物的组成及功能，回答下列问题：（1）A是指；E在动物细胞中是指，在植物细胞内是指。（2）F是指，它是由B和组成的。除此之外，脂质还包括、和。（3）C是指，其结构通式是，C形成G过程的反应叫。G是。（4）H是指，分为和两种。
