第二节消化和吸收（第二课时）【教材分析】教学目标知识技能1.概述营养物质的吸收过程。2.分析小肠的结构和功能的关系，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点。3.尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图。过程方法1.通过资料分析活动明确吸收营养物质的主要场所是小肠。2.通过解读曲线图的技能训练，让学生在解答问题时学会从图表中获取信息的方法，并认识到消化和吸收是发生在人体内的一个连续的生理过程。情感态度认同人体结构与功能相统一的观点。教学重点1.分析小肠的结构和功能相适应的特点。2.概述消化、吸收过程。教学难点尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图。课前准备教师：胃、小肠、大肠对营养物质吸收的图解课件；学生：复习、巩固消化道的组成与功能；复习人体的消化腺、其分泌物及功能。【预习新知】小肠的和特点，使它具有巨大的来吸收营养物质。吸收营养物质的主要器官是。【教学流程】环节问题设计教师活动学生活动二次备课情境引入上节课我们探究了食物在口腔中的变化，学习了消化系统的结构和功能及消化的过程，知道了食物在小肠中完成消化后，随着小肠的蠕动下行进入大肠。那么食物消化后形成的葡萄糖、氨基酸等物质，究竟是在小肠中还是在大肠中被吸收的呢？下面我们就来学习营养物质的吸收。通过学案出示自主探究带问题阅读课本有自主探究见【预习新知】题，指导学生根据有关问题自主学习。巡视，辅导，注意个别学生学习习惯的培养，及时发现问题。关内容，问题答案注意在课本中勾画，疑难问题可以在组内交流或反馈给老师。合作交流精讲悟疑一、营养物质的吸收1.资料分析2总结营养物质的吸收3.肝脏的功能要求学生阅读资料分析，完成学案的探究二第1题。在学生回答的基础上提问：（1）比较小肠、大肠的特点；（2）推测吸收营养物质最多的是大肠还是小肠？提问：小肠是吸收营养物质的主要器官，那么消化道的其他部位是不是也有吸收功能呢？课件展示胃、小肠、大肠吸收物质的图解学生阅读P30资料，完成学案探究二内容。学生讨论、互相补充，得出结论：小肠比大肠长；二者都有皱襞，但小肠的皱襞上有绒毛，而大肠没有。小肠的长度和内壁结构特点，大大增加了吸收营养物质的面积，小肠是人体吸收营养物质的主要器官。通过课件了解营养物质的吸收阅读资料，总结肝出示小资料，让学生总结肝脏的功能要求学生练习跟踪训练题脏的功能：（1）将葡萄糖合成糖原。（2）解毒。学生练习跟踪训练题二、技能训练解读曲线图要求学生尝试完成课本P31解读曲线图，疑难处相互讨论。提示点拨：解读曲线图，让学生在解答问题时学会从图表中获取信息的方法。解题时，首先看横坐标表示的意义，然后再看纵坐标表示的意义，标线往往会出现上升或者下降，要搞清上升或者下降表示的生物学意义。如图横坐标表示的是组成消化道顺序的各器官，因此首先判断出C、D分别是消化道的哪一部位。曲线在某一段下降，表示完成解读曲线图中的三道题，疑难出互相讨论，在老师的点拨下得出结论：1、Y曲线；2、淀粉、脂肪、蛋白质分别在口腔、小肠、胃中开始被消化；3、D中含有消化糖类、脂肪、蛋白质的酶。学生尝试完成学案探究一解读曲线图，思考回答,纠正答案。该物质在该段消化道的含量减少，说明该物质在此部位开始被消化，从而判断出曲线代表的物质。要求学生尝试完成学案探究一解读曲线图，疑难处相互讨论。拓展运用迁移升华课本P31练习第二题和第三题。课时总结引导学生总结与教师一起回顾认知本节内容板书设计第二节消化和吸收小肠长小肠适于吸收的主要特点小肠内表面有许多皱襞和小肠绒毛有丰富的毛细血管，管壁薄教后反思
