第三章《植物体中物质的运输》学案【学习目标】1、区分直立茎、攀援茎、匍匐茎、缠绕茎。2、知道木质茎的基本结构及其功能3、知道水、无机盐和有机物的运输过程4、学习观察的基本技能【课前预习】1.植物的根能从土壤中吸收水和无机盐，然后通过茎运输到植物的各个器官中植物的茎有哪些形态呢？它的结构又是如何？根状茎――竹鞭块茎――马铃薯洋葱――鳞茎肉质茎――仙人掌2、观察双子叶植物茎的横切面放大镜观察，分为三层：树皮、木质部、髓用针扎一下，感受一下：质地较硬的是木质部，质地较软的是树皮和髓3、茎的结构㈠树皮①树皮的外侧主要起保护作用；②内侧部分叫做韧皮部，其中有筛管，茎里的筛管与根和叶里的筛管相通连，是运输有机物的通道，属于输导组织。③有机物在叶中形成，在茎的树皮中自上而下的运输。㈡形成层由几层细胞构成，中间的一层细胞具有分裂能力，向外分裂产生新的韧皮部，向内分裂产生新的木质部，所以茎才能逐年加粗。小麦等一些植物没有形成层，因此，它们的茎不能加粗。㈢木质部①导管：导管是运输水分和无机盐通道，属于输导组织；水分和无机盐在茎中央的导管中能自下上地向枝端运输。②木纤维：木纤维是又细又长的死细胞，细胞的壁厚，没有弹性，有很强的支持力。木本植物的茎之所以坚硬，主要是木纤维的作用。㈣髓由薄壁细胞构成，有贮藏营养物质的作用。4、实验：水和无机盐的运输（展示）剪取一段木本植物的枝条，把下端插入装有稀释红墨水的瓶子里。过一段时间，当看到叶脉微红以后，把这段枝条进行横切和纵切。用放大镜观察，看一看枝条的＿＿＿＿＿＿（填“木质部”或“韧皮部”）被染红了。解析：导管是运输水分和无机盐通道，水分和无机盐在茎中央的导管中能自下上地向枝端运输，导管位于木质部中，因此，木质部会变红。实验结论：水份和无机盐在茎中央的导管中能自下而上地向枝端运输。【疑难重点】思考：1、如果用细铁丝缠紧小树，对植物生长会造成伤害吗？为什么？生活中你见过这种现象吗？实验：树皮环割对照实验，一根茎作环割处理，另一根不作处理。现象：在处理过的茎上方会分泌汁液，而在未作处理的根部产生较多的不定根。实验结论：有机物在茎的筛管中是自上而下地运输。事例解释：①割橡胶。②右图是一段枝条，上面长有两个大小相同的果实。如果将枝条两A、B两个部位间的树皮进行环剥，（如图所示）。⑴伤口的＿＿＿（填“上方”或“下方”）的树皮会形成瘤状物。⑵这两个果实会发生什么变化？解析：叶制造的有机物，是通过筛管向下运输的。剥去一圈树皮以后，由叶制造的有机物向下运输的通道被切断了，有机物就积存在伤口的上方，那里的细胞，分裂和生长都加快，树皮就膨大起来，于是形成了瘤状物。所以，A处的果实在一段时间内能继续长大，B处的果实得不到营养物质，将逐渐萎缩、变小。学生活动：讨论①俗话说“树怕伤皮，不怕空心”，你能解释其中的原因吗？讨论②把幼嫩的植物茎掐断，从茎的断面上会渗出汁液。这汁液是从哪里来的？【巩固练习】1、茎具有运输功能，能够运输（）A、水、无机盐、二氧化碳B、水、有机物、氧气C、水、无机盐、有机物D、水、有机物、二氧化碳2、根从土壤里吸水，土壤里的水通过根向上输送到茎的途径是（）A、土壤水分→导管→根毛→根毛区表皮细胞以内的各层细胞→茎B、导管→土壤水分→根毛→根毛区表皮细胞以内的各层细胞→导管→茎C、根毛→土壤水分→根毛区表皮细胞以内的各层细胞→导管→茎D、土壤水分→根毛→根毛区表皮细胞以内的各层细胞→导管→茎3、木本植物的茎能逐年加租是由于茎的＿＿＿＿＿＿细胞具有分裂能力，向外形成新的＿＿＿＿＿＿＿，向内形成新的＿＿＿＿＿＿。4、根吸收的水分和无机盐是通过茎里的＿＿＿＿＿＿向上运输的；叶制造的有机物是通过茎里的＿＿＿＿＿＿＿向下运输的。【当堂检测】1、把幼嫩植物的茎掐断，从断面上流出的白色汁液来自（）。A．导管B．筛管C．木纤维D．韧皮纤维2、对果树每年都要剪去过密、过长的细弱的枝条，目的是（）。A．使果树向高处生长B．集中养料到强壮的枝条C．促进枝条的分叉，增加产量D．减少枝条，降低呼吸作用，降低消耗3、某同...
