第七单元燃料及其利用课题1燃烧和灭火从容说课燃烧是生活中的常见现象。教材采用从实验观察现象，通过分析得出结论的方法，来探讨燃烧的条件，灭火的原理，易燃、易爆物的安全知识。为了突破重点和难点，避免单一的授课方式，教师采用了以下方法进行教学。1．质疑。通过“欧罗巴”号事件引入新课，设下疑问，激起学生的学习兴趣。2．引导探究。在“燃烧的条件”教学过程中，教师引导学生按“提出假设——设计方案——实验验证——得出结论”的步骤进行学习，防止学生学习的依赖性。3．游戏。对于灭火器的原理及适用范围，教师采用了学生活动的方法，加强学生对知识的理解，加深记忆。教学目标1．知识与技能(1)认识燃烧的条件和灭火的原理。(2)了解易燃物和易爆物的安全知识。2．过程与方法(1)学习运用比较、观察、实验等方法获取信息。(2)学习运用主动探究的方法，设计实验。(3)学习运用归纳、概括等方法对获取的信息进行加工。3．情感态度与价值观(1)利用化学知识解释生活问题，使学生对化学保持强烈的好奇心和探究欲。(2)增强日常生活中的防范灾害的意识，并注意采取安全措施。教学重点1．认识燃烧的条件。2．认识灭火的原理。3．了解易燃物和易爆物的安全知识。教学难点1．培养学生提出问题，分析问题和解决问题的能力。2．培养学生进行知识迁移的能力。教学方法创设情境→实验探究→得出结论→解决实际问题→提高兴趣。教具准备教师用具：(1)投影仪，500mL烧杯，100mL烧杯，薄铜片，硬纸片；(2)热水、白磷、红磷、酒精(70％)、面粉、酒精灯、镊子、大烧杯、火柴、棉手帕、蜡烛，烧杯、灭火器道具、金属罐、塑料盖、导管。课时安排2课时第一课时：燃料。第二课时：灭火的原理和方法；易燃物和易爆物的安全知识。教学过程第一课时[以故事为载体，创设情境][介绍]1854年5月30日，英国战舰“欧罗巴”号按照作战命令开始了远涉重洋的航行，它的船舱里结结实实地装满了供战马吃的草料。两个多月后，船舱突然冒出熊熊大火，大火迅速吞没了整艘战舰，片刻之间战舰便葬身海底，全舰官兵、战马无一生还。……[学生提出问题]战舰上为什么失火了呢?[设问]问得好。事后化学家们根据英国军事保安部门提供的材料，准确地找到了“纵火犯”——草料。通过这个故事，你想到了什么呢?[学生发表感想)如：1．想到一艘宏伟的战舰在大火的作用下付之东流。2．能够想象出全舰官兵、战马当时的求生欲望有多强。3．想知道草料为什么就成了“纵火犯”呢?4．想到大火是多么的无情。……[新课引入]通过刚才的故事，大家感觉火是无情的，但什么事情都没有绝对化。在日常生活中，火也为人们带来了幸福。我们第七单元就给大家介绍“燃料及其利用”。[板书]第七单元燃料及其利用课题1燃烧和灭火[设问]根据大家的生活经验，我们在哪些方面用到了火?火为人类作出了哪些贡献呢?[学生回答，交流][小结]火是某些物质燃烧的一种现象。燃烧可以被用来加工食物、冶炼金属、取暖、烘干衣物等。[讲解]燃烧是人类最早利用的化学反应之一，人类已有几十万年的利用燃烧反应的历史。燃烧与我们的生活以及社会的发展有着密切的联系。[设问]为什么草料成了“纵火犯”?[学生猜想]1．有人故意把草料点着了。2．有人不小心将烟头扔进草料里了。……[过渡]无论是什么原因引起草料燃烧，但草料的燃烧导致了一艘战舰的毁灭却是事实。草料具备了哪些条件就可以燃烧呢?下面，我们就来对燃烧的条件进行探究。[板书]一、燃烧[活动与探究]请学生先检查实验台上的仪器，两个人一小组进行探究。(投影打出实验名称，实验器材，实验方案)活动与探究——燃烧的条件1.器材：500mL烧杯一个，100mL烧杯一个，一片薄铜片，硬纸圈，热水，白磷、红磷。2．方案：在500mL的烧杯中注入400mL热水，并放入用硬纸圈圈住的一小块白磷。在烧杯上盖一小片薄铜片，铜片上放一小堆干燥的红磷，另一端放一小块已用滤纸吸去表面上水的白磷，观察现象。如课本P124图。[学生活动，教师巡视][总结，思考，讨论][设问]在实验过程中，大家观察到了哪些现象呢?[学生汇报交流][结论]实验进行不久，铜片上的白磷就产生白烟开始燃烧，而水中的白磷和铜片上的红磷并没有燃烧。...
