4.2探究汽化和液化的特点教材解读汽化和液化是常见的自然现象,与学生的生活联系密切,通过本节课的学习,使学生明白生活中常见的热现象的物理道理
本节通过探究水的沸腾,让学生经历一个较为完整的探究过程,并学会用“温度-时间”图像来处理实验数据,为下一节探究熔化规律打下基础
本节教材的编写思路是:先由水的不同形态,引导学生感受物质的三态,并思考自然界中的物态变化,并从生活中最常见的汽化现象出发,通过“活动1”了解影响蒸发快慢的因素;然后重点探究水的沸腾,学生通过设计实验、进行观察、记录数据、描绘图像、分析论证、得出结论,经历一个完整的探究过程;再通过“活动3”介绍液化现象及液化的方法;最后通过“活动4”使学生体验到汽化需要吸热,液化需要放热
教学目标知识与技能1
能区别固态、液态、气态三种物态,知道什么是汽化和液化,知道汽化吸热、液化放热
知道蒸发的定义和影响蒸发快慢的因素
知道沸腾现象和沸腾的特点,知道什么是沸点
能用汽化和液化的知识解释有关的简单热现象
过程与方法经历水的沸腾的实验探究过程,观察液体沸腾时的现象和特点
情感、态度与价值观经历用图像描述水沸腾前后温度随时间变化的过程,培养学生用图像分析问题的能力
(续表)重难点处理重点:探究液体的沸腾特点
组织学生做观察水的沸腾的实验,在观察的基础上,通过分析论证,认识液体沸腾的特点
难点:用“温度-时间”图像来处理实验数据
实验结束后,让学生根据记录的数据,在教材的“水沸腾时的温度-时间图像”中标出相应的坐标点,用平滑的曲线把这些点连接起来,就得到水的沸腾图像
分析图像时,教师可适当讲解
实验方法在观察水沸腾的实验中,使水尽快沸腾的方法:①在烧杯中加入适量的水
②水的温度要高一些(以95℃左右为宜)
③烧杯口要加盖,减少热量散失
④要用酒精灯外焰加热
教学建议教学时让学生联系生活经验认识蒸发,通过实验探究水沸腾时温