化工原理课程设计(奶粉喷雾干燥)VIP免费

化工原理课程设计说明书设计题目奶粉喷雾干燥专业班级姓名指导老师XXXXXX大学20XX年X月X日化工原理课程设计任务书专业：XXX班级：XXX姓名：XXX一、设计题目：奶粉喷雾干燥二、设计条件：1、生产任务：年产全脂奶粉750吨（学号：1--6）；800吨（学号：7—12）；850吨（学号：13--18）；900吨（学号：19--24）；950吨（学号：25--30）；1000吨（学号：31--36）以年工作日310天（学号尾号为单数）；330天（学号尾数为双号），日工作二班，班实际喷雾时间6小时计。产品质量符合国家“全脂奶粉质量标准”。2、进料状态：浓缩奶总固形物含量46%（学号5,6,11,12,17,18,23,24,29,30,35,36）48%（学号：3,4,9,10,15,16,21,22,27,28,33,34）50%（学号：1,2,8,7,13,14,19,20,25,26,31,32）温度55℃、密度1120kg/m2、表面张力0.049N/m、黏度15cp。成品奶粉含水量≯2.5%（一级品）、密度600kg/m2、比热2.1kJ/kg.K。3、新鲜空气状态：t0=20℃、ф0=50%（学号1—12）；t0=23℃、ф0=55%（学号13—24）；t0=25℃、ф0=60%（学号25—36）大气压760mmHg4、热源：饱和水蒸气。三、设计项目：a)工艺流程的确定b)喷雾干燥装置的计算c)辅助设备的选型及计算d)绘制工艺流程图e)编制设计说明书四、设计时间和设计要求时间：1.5周要求：根据设计任务，确定方案合理，论证清楚，计算正确，简述简明，图纸整洁无误，书写整齐清洁。目录一、工艺流程确定及论证…………………………………………41.1论证…………………………………………………………………41.2喷雾干燥流程图…………………………………………………5二、喷雾干燥的计算………………………………………………52.1物料及热量衡算…………………………………………………52.1.1空气状态参数的确定………………………………………52.1.2物料衡算……………………………………………………82.1.3热量衡算………………………………………………………92.2离心式雾化器的计算……………………………………………102.2.1雾滴直径dL的计算………………………………………………102.2.2液滴离开转盘的初速度……………………………………112.2.3雾滴水平飞行距离………………………………………………122.2.4离心喷雾器所需功率………………………………………132.3喷雾干燥塔主要尺寸的计算…………………………………………132.3.1塔径D……………………………………………………………132.3.2塔高H……………………………………………………………14三、辅助设备的选型计算……………………………………………143.1空气过滤选型器的计算………………………………………………143.2空气加热器的选型计算………………………………………………153.3粉尘回收装置的选型计算（喷）……………………………………183.4风机的选型计算………………………………………………………193.5高压泵…………………………………………………………………203.6其他辅助设备选用……………………………………………………20四、设计结果的汇总…………………………………………………204.1主要工艺参数…………………………………………………………204.2干燥装置及主要辅助设计一览表……………………………………21五、带控制点的工艺流程图…………………………………………22六、设计说明……………………………………………………………22七、对干燥设计过程中某些问题的探讨…………………………23八、结束语………………………………………………………………24九、参考文献…………………………………………………………24一、工艺流程确定及论证本工艺采用并流、离心式喷雾干燥法进行奶粉的喷雾干燥。1.1论证奶粉喷雾干燥的原理是将浓缩乳借用机械力量，即压力或离心的方法，通过喷雾器将乳分散为雾状的乳滴（直径为10-15um），大大增加了其表面积，同时送入热风的情况下雾滴和热风接触，浓乳中的水分便在0.01-0.04s的瞬间内蒸发完毕，雾滴被干燥成球形颗粒落入干燥室的底部，水蒸气被热风带走，从干燥室排风口排出，而且微粒表面的温度为干燥介质的湿球温度...