制冷技术作业思考题绪论1、制冷的定义,制冷技术主要应用于国民经济中哪些方面
答:制冷,又称冷冻,将物体温度降低到或维持在自然环境温度以下
制冷,是使某一空间或物体的温度降到低于周围环境温度,并保持在规定低温状态的一门科学技术,它随着人们对低温条件的要求和社会生产力的提高而不断发展,制冷就是使某一空间或某物体达到低于其周围环境介质的温度,并维持这个低温的过程
常用于空调制冷,食品冷藏,医疗冷却,化工吸热等
实现制冷的途径有两种,一是天然冷却,一是人工制冷
天然冷却利用天然冰或深井水冷却物体,但其制冷量(即从被冷却物体取走的热量)和可能达到的制冷温度往往不能满足生产需要
天然冷却是一传热过程
人工制冷是利用制冷设备加入能量,使热量从低温物体向高温物体转移的一种属于热力学过程的单元操作
空调工程是制冷技术应用的一个广泛领域,易腐食品从采购或捕捞、加工、贮藏、运输到销售的全部流通过程中,都必须保持稳定的低温环境,才能延长和提高食品的质量、经济寿命与价值
这就需有各种制冷设施,如冷加工设备、冷冻冷藏库、冷藏运输车或船、冷藏列车、分配性冷库、供食品零售商店、食堂、餐厅使用的小型装配式冷库、冷藏柜、各类冷饮设备、冷藏售货柜及家庭用的电冰箱等
在化学工业中,借助制冷使气体液化、混合气分离带走化学反应中的反应热;建筑工程利用制冷实现冻土法开采土方
制冷在医疗卫生方面发挥日益重要的作用
在高寒地区使用的发动机、汽车、坦克、大炮等常规武器的性能需要作环境模拟试验,航空、航天仪表、火箭、导弹、航天器中的控制仪也需要在模拟高空条件下进行试验,这些都需要人工制冷技术
2、人工制冷为什么要耗能
热力学第二定律,热不可能自发地、不付代价地从低温物体传到高温物体;热力学第一定律,能量守恒定律;所以要获得低温就必须强迫热由低温传到高温物体,就必须要付出代价,代价就是做功
3、随着制冷技术的广泛应用,我们要注意