第4章细胞的物质输入和输出第2节生物膜的流动镶嵌模型教学目标：知识目标：简述生物膜的结构能力目标：尝试提出问题，作出假说情感态度与价植观目标：１.探讨在建立生物膜模型的过程中，实验技术的进步所起的作用，并树唯物主义的认识论；２.探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。教学重点：流动镶嵌模型的基本内容；教学难点：探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。教学准备：多媒体电子课件；课时安排：1课时；教学重点难点的突破：对于生物膜的流动镶嵌模型这节课，其重点是要掌握流动镶嵌模型的内容，如果直接将生物膜流动镶嵌模型的内容告诉学生，学生仍会感到枯燥无味，对这个模型也很难理解，这样又会走上死记硬背的老路。因此，设计问题串，引导学生一步一步地分析科学家的实验和结论，宛如亲历科学家探索的历程，使学生切身感受科学的魅力，始终保持高昂的兴趣，自然而然地接受流动镶嵌模型的理论，逐步理解建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点，并且加深对科学过程和方法的理解。对问题串的回答采用随机抽查各小组，尽可能使各小组均有回答问题的机会。最后为了加深对流动镶嵌模型的理解还应该让同学们画一个平面图来表现其“镶嵌”，看看他能否掌握磷脂分子层的排布和蛋白质的分布；对于细胞膜“流动性”的理解可以采用小组竞赛的方式，看看那一组能举出更多的例子来，然后大家一起来讨论，他们的例子是否正确。第1页共6页教学流程：第2页共6页回顾细胞膜的功能和生理特点，思考决定其功能的原因前面制作真核细胞模型的时候用什么材料来代表细胞膜更能体现其功能特点？(讨论并说明理由)复习引入设问创设情景激发兴趣开始探究学生回答：细胞膜的结构引入：对生物膜结构的探索历程(先自学)自主学习细胞膜的功能决定于什么呢？膜的结构怎样的呢？为什么脂类物质更容易通过细胞膜？学生回答：细胞膜含脂质为什么做出此判断(小组讨论)强调小组合作怎么证明膜含有脂质？是否还有别的成分生答:提取细胞膜,进行化验体验科学探究过程——提出假说用什么材料提取较纯净的细胞膜？生答:哺乳动物成熟的红细胞细胞膜的主要成分是脂质和蛋白质，其结构怎么样呢？要弄清膜的结构先必须弄清什么？学生回答：细胞膜成分将红细胞膜铺成单层脂质分子其面积是红细胞膜表面积的两倍,这说明什么？生答:细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的两层介绍磷脂的结构,要求画出膜中磷脂的排布尝试模型构建（小组合作）蛋白质又是怎么排布的？电镜诞生，罗伯特森看到暗－亮－暗三层结构构建蛋白质－脂质－蛋白质三层结构膜型，特点：静态结构接受检验，发现与事实不符，受到质疑技术进步,发现蛋白质有的镶嵌在膜上三层模型是否正确呢？人－鼠细胞融合实验证明细胞膜具流动性联系生活，提高生物科学素养小组进行膜的流动性举例比赛;提出流动镶嵌模型(出示模型)体验科学探究过程：验证和完善假说学生阐述：流动镶嵌模型的基本内容学生绘图：画出流动镶嵌模型的平面图表达交流自主构建模型，进行评价归纳总结巩固提高教学过程：一引入：教材P65问题探讨：在前面我们制作真核细胞的三维结构模型中，遇到过用什么材料做细胞膜的问题现在有三种材料：塑料袋、普通布和弹力布，你选用哪种材料呢？为什么？(塑料袋只能满足作为系统边界的要求，普通布能够满足系统的边界和让一部分物质透过这两项功能的要求，只有弹力布能够满足前面提到的三项功能的要求。)二对生物膜结构的探索历程：教师：人们对事物的认识是有一个过程的，科学家当年正是怀着对物质跨膜运输现象产生的疑问，开始了对生物膜结构的孜孜以求地探索，历经了一百多年时间，走过了一条曲折的道路，直到现在仍有许多科学家在继续深入研究。让我们一起重温一下这段历史，会让大家对科学过程和本质的理解有所启发。我想让大家穿过时空隧道，回到一百多年前，假想一下：如果你是当时的一位科学家，你会怎样去研究细胞膜的结构？（提示学生，引导他们明白限于当时的技术条件，还不能亲眼看到生物膜，无法想像它的结构是什么样的，通过什么办法进行第一步的探究呢？引导学生看教材后明白当时科学...
