对酒店或饭店一词的解释可追溯到千年以前，早在1800年《国际词典》一书中写到：“饭店是为大众准备住宿、饮食与服务的一种建筑或场所。”一般地说来就是给宾客提供歇宿和饮食的场所。具体地说饭店是以它的建筑物为凭证，通过出售客房、餐饮及综合服务设施向客人提供服务，从而获得经济收益的组织。目录1词语释义读音1酒店的几种英文单词1概念及发展里程概念1发展里程1国外酒店的产生和发展1我国旅游酒店的产生和发展1服务及设施前台接待设施1客房接待设施1餐饮接待设施1娱乐服务设施1酒店经营保障设施1分类和等级酒店的分类1按酒店建筑规模分类1酒店星级划分标准世界酒店之最1中国酒店业的现状及前景概述1现状及发展趋势1不可忽视的软伤1未来现象与趋势1酒店产品质量标准基本概念什么是酒店产品1酒店产品质量的标准1酒店的特点和任务1根据酒店的经营性质分1根据酒店客房数量和规模划分1根据酒店地理位置划分1划分原则1划分等级1接待礼仪1送客礼仪1迎送工作中的具体事务1接待礼仪要求1设置原则1具体设置1层级体制1科学管理1最佳酒店标准1国内较好连锁酒店推荐1瑞士酒店管理学校1其他国家酒店管理1常识1相关条款11.在线预订12.电话预订展开1词语释义读音1酒店的几种英文单词1概念及发展里程概念1发展里程1国外酒店的产生和发展1我国旅游酒店的产生和发展1服务及设施前台接待设施1客房接待设施1餐饮接待设施1娱乐服务设施1酒店经营保障设施1分类和等级酒店的分类1按酒店建筑规模分类1酒店星级划分标准世界酒店之最1中国酒店业的现状及前景概述1现状及发展趋势1不可忽视的软伤1未来现象与趋势1酒店产品质量标准基本概念什么是酒店产品1酒店产品质量的标准1酒店的特点和任务1根据酒店的经营性质分1根据酒店客房数量和规模划分1根据酒店地理位置划分1划分原则1划分等级1接待礼仪1送客礼仪1迎送工作中的具体事务1接待礼仪要求1设置原则1具体设置1层级体制1科学管理1最佳酒店标准1国内较好连锁酒店推荐1瑞士酒店管理学校1其他国家酒店管理1常识1相关条款11.在线预订12.电话预订展开编辑本段词语释义读音酒店jiǔdiàn酒店的几种英文单词(1)[hotels]∶住的地方(2)[publichouse]∶喝酒的地方(3)[hotel]〈方〉∶较大而设备好的旅馆(4)[guesthouse]:住宿的地方，与宾馆近义酒店与汽车旅馆的主要分别，是汽车旅馆通常有独立出入口连接房间，而酒店则一般要经过大门及大堂才可进入房间，亦比较豪华舒适。编辑本段概念及发展里程概念酒店（HOTEL）一词来源于法语，当时的意思是贵族在乡间招待贵宾的别墅，在港澳地区及东南亚地区被称为“酒店”，在台湾被称为“酒店”，在中国大陆被称为“酒店”、“饭店”、“宾馆”、“旅店”、“旅馆”的。我们从酒店的称谓与功能，可以找到对酒店的定义。然而，时至今日，对酒店的定义也是五花八门，众说纷纭的。一个具有国际水准的酒店首先，要有舒适安全并能吸引客人居住的客房，具有能提供有地方风味特色的美味佳肴的各式餐厅，还要有商业会议厅，贸易洽谈时所需的现代化会议设备和办公通讯系统，旅游者所需要的康乐中心。游泳池、健身房、商品部、礼品部，以及综合服务部，如银行、邮局、电传室、书店、花房、美容厅等等。同时，各单位要有素质良好的服务员，向客人提供一流水平的服务。今日的国际酒店业被称为“旅游工业”。所谓工业，它该表达式大量的、科学的、专业以及有效率的事业。归纳起来，现代所谓的酒店，应具备下列基本条件：1.它是一座设备完善的众所周知且经政府核准的建筑。2.它必须提供旅客的住宿与餐饮。3.他要由为旅客以及顾客提供娱乐的设施。4.还要提供住宿、餐饮、娱乐上的理想服务。5.它是营利的，要求取得合理的利润。发展里程生产力的发展促进了酒店行业的发展。首先是货币的产生，商品交易及商人的商业活动，这种活动的产生是酒店开端的必备条件，后来随着商品活动使人类扩大活动的范围，从而产生居住等更多的需求，也就使酒店的基本功能日益增加，这从酒店的四个发展阶段不难发现。第一时期：客栈时期产生于十八世纪前，当时名称是客栈，设备简陋，安全性差，仅能提供住、吃，服务质量差。第二时期：豪华酒店时期产生于十九世纪...
