第十周：增强食品安全、卫生意识参考发言稿同学们：今天教师国旗下讲话的主题是加强食品平安、卫生认识。1995年10月30日，《中华人民共和国食品卫生法》(以下简称《食品卫生法》)经第八届全国人民代表大会常委会第十六次会议正式审议通过并公布施行。为搞好《食品卫生法》宣传活动，卫生部决定从2006年起，每年11月第一周为《食品卫生法》宣传周。作为小学生，我们更应该加强食品平安、卫生的认识。一、预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。保持教室、宿舍环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好适应。其次做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再确实是要从食品标签上留认识别食质量量，选择平安的食品是把住“病从口入”的第一关。1、认识食物中毒特征。埋伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病。胃肠道病症：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热。2、提高自我抢救认识出现上述病症，应疑心是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告教师。3、预防发生食物中毒良好的卫生适应，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手。不吃生、冷、不清洁食物，不吃变质剩饭菜，少吃、不吃冷饮。二、目前是秋季肠道传染病高发时期，大家要统一认识，提高认识，注重饮食卫生，防备病从口入。肠道传染病的预防方法：1、搞好饮食卫生，防备病从口入，做到：洗洁净你的手，水果要洗净削皮后食用，煮熟食物，尤其是水产品（如鱼、虾、贝类等）煮熟煮透，不喝生水。2、留意个人卫生，饭前便后要洗手，勤剪指甲勤洗手。3、搞好环境卫生，垃圾要按时定点清倒。4、暴露空气中的熟食一定要做好防传播疾病的媒介。5、不要到卫生条件差的饮食店就餐，更不要光临街边无牌饮食摊点。6、如出现上述病症，尤其是剧烈的腹泻，呕吐，一定要到正规的医院就诊。
