羧酸【学习目标】1.了解羧酸的组成和结构特点。2.了解羧酸的分类3.掌握以乙酸为重要代表物的羧酸的结构特征和化学性质；一、羧酸1、定义：通式：官能团：2、分类：饱和一元羧酸通式:【思考1】为什么乙酸能清除水垢？这体现了乙酸的什么性质？（用化学方程式表示）3、羧酸的化学性质(1)酸性：乙酸的电离方程式为______________________。一元____酸，比碳酸酸性____。酸的通性：A、使紫色石蕊变B、与活泼金属反应：（如Mg）Ｃ、与碱反应：（如Cu(OH)2）Ｄ、与碱性氧化物反应：（如CaO）【学习重点】乙酸和羧酸的主要化学性质【学习难点】羧酸化学性质的基本原理【复习回顾】乙酸的结构和性质乙酸的分子模型与结构分子式：结构式：结构简式：官能团：Ｅ、与盐反应：（如Na2CO3）【科学探究1】课本60页设计一个简单的一次性完成的实验装置，验证乙酸、碳酸、苯酚的酸性强弱。连接顺序：画装置图：化学方程式：结论：【学以致用】（2）酯化反应注意事项化学反应方程式：【牛刀小试】1、写出CH3CO18OH与CH3OH的酯化反应方程式乙酸乙酯的制取装置乙酸乙酯的制取装置【科学探究2】酯化反应可能的脱水方式——同位素原子示踪法（课本61页）酯化反应断键方式：酸脱______，醇脱____。1、有机物结构如图所示，回答下列问题。1）1mol该有机物能与mol钠反应。2）1mol该有机物能与mol氢氧化钠反应。3）1mol该有机物能与mol碳酸氢钠反应。2、写出乙二酸与乙醇发生酯化反应的方程式3、写出乙二酸和乙二醇酯化反应的方程式。（成环）【迁移应用】1、甲酸无色有强烈刺激性的液体。根据甲酸的分子结构特点，推测它可能有哪些化学性质？【小结】羧酸的化学性质1、当O—H键断裂时,具有2、当C—O键断裂时，【拓展提高】2、已知溶液中存在平衡：，当1、酸牛奶中含有乳酸，其结构简式为高级动物和人体的无氧呼吸可产生乳酸．(1)乳酸可能发生的反应是________(填序号)．①取代反应②酯化反应③水解反应④消去反应⑤中和反应(2)写出乳酸与甲醇发生酯化反应的化学方程式______（3）写出乳酸自身酯化反应的方程式（成环）H—C—OHO||与CH3CH2OH发生酯化反应时，不可能生成的是()
