第一章生命的物质基础组成生物体的化合物（一）考纲解读：理解组成生物体的化合物的含量、种类、结构、元素组成，存在形式及重要功能。说明：理解各种化合物的组成、种类，并判断化合物存在状态；着重理解各种化合物的生理功能，特别是蛋白质和核酸更要深切全面的理解，最好能与后面的章节内容相结合。基础知识扫描一、水的含量、存在形式及其生理作用1．水的存在形式（1）自由水：以形式存在，可以自由流动。功能：是细胞内的；参与生物体的；运输物质和代谢废物；为细胞提供液体环境。（2）结合水：与细胞内的其他物质相，约占细胞内全部水分的。功能：是的重要组成成分。2．刚收获的小麦种子经暴晒，失去大量大水分，这些水属于；再将晒干的种子放在试管内用酒精灯加热，试管壁上出现的水珠，这些水属于。3．现有含水量①10%②12%③14%④16%的小麦种子分别贮存于条件相同的四个粮仓中，在贮藏的过程中，有机物消耗最少的是（）二、无机盐的存在形式及功能1．存在形式：主要以存在。2．生理功能：细胞内某些的组成成分；维持生物体的。维持细胞的。3.已知Mn2+是许多酶的活化剂，例如，Mn2+能激活硝酸还原酶。缺Mn2+的植物就无法利用硝酸盐，这说明无机盐离子A．对维持细胞的形态和功能有重要作用B．对维持生物体的生命活动有重要作用C．对维持细胞的酸碱平衡有重要作用D．对调节细胞的渗透压有重要作用4．下列关于钙的生理作用的叙述中正确的是A．钙在人体内仅以游离的离子状态存在B．血钙过高，人体就会出现抽搐C．血液中的钙离子有防止血液凝固的作用D．幼儿缺钙会患佝偻病三、糖的种类及功能1．种类（1）单糖：是细胞的重要能源物质；核糖是的组成成分；脱氧核糖是的组成成分。（2）二糖：植物细胞中，最重要的是、；动物细胞中，最重要的是。（3）多糖：植物细胞中，最重要的是、；动物细胞中，最重要的是。2．功能：（1）构成生物体的重要成分。（2）生物体进行生命活动的。3．动植物体内都有的糖是A．葡萄糖、核糖、脱氧核糖B蔗糖、麦芽糖C．糖元和纤维素D．肝糖元和肌糖元用心爱心专心4.医生给低血糖休克病人在静脉内注射50%的葡萄糖溶液，其目的主要是A．供给全面营养B．供给能源C．维持细胞的渗透压D．供给水分5、（2006江苏）纤维素被称为第七营养素．食物中的纤维素虽然不能为人体提供能量，但能促进肠道蠕动、吸附排出有害物质．从纤维素的化学成分看，它是一种（）A．二糖B．多糖C．氨基酸D．脂肪四、脂质的种类及生理功能1．种类：脂质包括、和固醇，固醇主要包括胆固醇、和等。2．功能：（1）脂肪：主要的的物质，动物和人体内的脂肪还能减少热量散失、维持体温恒定、减少摩擦和缓冲外界压力。（2）类脂：是构成生物膜的重要成分。（3）固醇：维持正常的和。3.．脂类物质在细胞中具有独特的生物学功能，下面有关脂类物质的生物学功能中，属于磷脂的生物学功能的是①是生物膜的重要成分②是贮能的分子③构成生物体表面的保护层④是很好的绝缘体，具有保温作用⑤具有生物学活性，对生命活动起调节作用A．①③B．⑤C．①D．②④五、生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定1．原理：某些能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的反应。煮沸还原糖+斐林试剂（班氏糖定性试剂）色沉淀蛋白质+双缩脲试剂苏丹Ⅲ染液脂肪+镜检苏丹Ⅳ染液2．(广东理基)下列健康人的4种液体样本中，能与双缩脲试剂发生紫色颜色反应的是①尿液②胃液③汗液④唾液A．①③B．①④C．②③D．②④3．(广东卷)生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三种有机物的鉴定实验中，以下操作错误的是A．可溶性还原糖的鉴定，可用酒精灯直接加热产生砖红色沉淀B．只有脂肪的鉴定需要使用显微镜C．用双缩脲试剂检测蛋白质不需要加热D．使用斐林试剂和双缩脲试剂最好是现配现用课后反思：用心爱心专心第一章生命的物质基础组成生物体的化合物（一）课后练习1．下列关于原生质的叙述中不正确的是（）A．原生质中含有无机物和有机物B．新鲜的叶肉细胞是一小团原生质C．雌蛙的卵细胞是一小团原生质D．生物体内的原生质能自我更新2．列叙述中最符合自由水生理功能的是A．作为溶剂，只能使无机盐成为离子状态B．溶解、...
