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课题1 植物芳香油的提取VIP免费

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选修1生物技术实践专题6(课题1)教学案溧阳市第三中学董蓓课题1植物芳香油的提取一、课题目标本课题通过设计简易的实验装置来提取植物芳香油,使学生了解提取植物芳香油的基本原理,研究从生物材料中提取特定成分的方法,初步学会某些植物芳香油的提取技术。二、课题重点与难点课题重点:植物芳香油的提取技术;针对原料的不同特点,采用适宜的提取方法。课题难点:植物芳香油的提取技术;针对原料的不同特点,采用适宜的提取方法。三、【自主学习】1.植物芳香油的来源天然香料的主要来源是和。动物香料主要来源于麝、灵猫、海狸和抹香鲸等,植物香料的来源更为广泛。植物芳香油可以从大约50多个科的植物中提取。例如,工业生产中,玫瑰花用于提取,樟树树干用于提取。提取出的植物芳香油具有很强的,其组成也复杂,主要包括及其思考:你能说出一些用于提取某些植物芳香油的器官吗?并分别可提取哪种芳香油?2.植物芳香油的提取方法植物芳香油的提取方法有、和等。具体采用那种方法要根据植物原料的特点来决定。是植物芳香油提取的常用方法,它的原理是。根据蒸馏过程中的位置,可以将水蒸气蒸馏法划分为、和。其中,水中蒸馏的方法对于有些原料不适用,如柑橘和柠檬。这是因为等问题。因此,柑橘、柠檬芳香油的制备通常使用法。植物芳香油不仅,而且易溶于,如石油醚、酒精、乙醚和戊烷等。不适于用水蒸气蒸馏的原料,可以考虑使用法。萃取法是将的方法。芳香油溶解于有机溶剂后,只需蒸发出有机溶剂,就可以获得纯净的了。但是,用于萃取的有机溶剂必须,,否则会影响芳香油的质量。3、玫瑰精油的提取玫瑰精油是制作的主要成分,能使人产生愉悦感。由于玫瑰精油化学性质,难溶于,易溶于,能随一同蒸馏,通常采用法中的法。提取玫瑰精油的实验流程、、、、、。思考:在提取过程中,如何对乳浊液的处理和玫瑰液的回收?4、橘皮精油的提取1选修1生物技术实践专题6(课题1)教学案溧阳市第三中学董蓓从橘皮中提取的,主要成分为,具有很高的经济价值。橘皮精油主要储藏在部分,由于橘皮精油的有效成分在用水蒸气蒸馏时会发生部分水解,使用水中蒸馏法又会产生原料焦糊的问题,所以一般采用法。具体的流程是、、、、、、。四、【课堂学习】一、基础知识1、植物芳香油的提取技术提取植物芳香油有三种基本方法:蒸馏、压榨和萃取水蒸气蒸馏是利用水蒸气将挥发性强的芳香油携带出来。压榨法是通过机械加压,压榨出果皮中的芳香油。萃取是使芳香油溶解在有机溶剂中,蒸发溶剂后就可获得芳香油。2、要根据原料特点的不同,采用适宜的提取方法提取方法方法步骤适用范围水蒸气蒸馏1.水蒸气蒸馏2.分离油层3.除水过滤适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油压榨法1.石灰水浸泡、漂洗2.压榨、过滤、静置3.再次过滤适用于柑橘、柠檬等易焦糊原料的提取有机溶剂萃取1.粉碎、干燥2.萃取、过滤3.浓缩适用范围光,要求原料的颗粒要尽可能细小,能充分浸泡在有机溶液中3、芳香油的产生是否是由基因控制的?4、产生相同芳香化合物的植物与微生物是否具有相同的基因?二、实验设计(一)、玫瑰精油的提取[资料一]、根据玫瑰精油的性质选择提取方法(1)、如果使用水蒸气蒸馏法,你认为在水中蒸馏,水上蒸馏和水气蒸馏的方法中,哪一种更简便易行?(2)、可以使用有机溶剂萃取吗?使用萃取的方法有哪些优点和不足?2选修1生物技术实践专题6(课题1)教学案溧阳市第三中学董蓓[资料二]、水蒸气蒸馏的原理和装置1、左边的部分通过加热进行,中部将蒸馏物,右边的部分用来2、(1)、安装装置顺序:(2)、温度计位置:(3)、冷凝管中水流向:(4)、加热时防暴沸:(5)、烧杯内液体量:(6)、拆卸仪器的顺序:[资料三]、乳浊液的处理和玫瑰液的回收(1)、向乳浊液中加入可使其出现明显分层。(2)、经过过滤得到的油层中还含有少量水分,加入可以除去。*为了更好地将油、水两层液体分离,操作时应注意正确使用分液漏斗。分液漏斗的使用方法如下。(1)首先把活塞擦干,为活塞均匀涂上一层润滑脂,注意切勿将润滑脂涂得太厚或使润滑脂进入活塞孔中,以免污染萃取液。(2)塞好活塞后,把活塞旋转...

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