组成生物体的化合物(二)五、蛋白质的结构和功能1.主要的元素组成:主要由4种元素组成,有的含有P、S等元素
2.基本组成单位:结构通式:(2)结构特点:至少有一个和一个,并且连接在同一个碳原子上,不同导致氨基酸的种类不同
3.多肽:由氨基酸经形成,通常呈链状结构
4.蛋白质多样性的原因是:组成蛋白质的氨基酸的、、不同,以及肽链的千差万别
5.蛋白质的主要功能:(1)构成的重要物质,如人和动物的肌肉
(2),如酶
(3)运输作用:如等
(4)调节作用,如等
(5),如抗体
课堂自测1.下面是某种蛋白质的末端部分:据此图解回答问题:(1)此图解由_________个氨基酸脱水缩合形成的,其中有________个氨基,_______个羧基
(2)用“()”在图解中标出其中的一个肽键结构
(3)写出该图解的各个R基:_________________________________________________________
(4)写出最左端的肽键水解而形成的氨基酸的结构式:2.谷氨酸的R基为C3H5O2,1分子谷氨酸含有的C、H、O、N原子数依次是()A.5、9、4、1B.4、8、5、1C.5、8、4、1D.4、9、4、13
某一多肽链内共有109个肽键,则此分子中含有—NH2和—COOH数目至少为
4.一个由N条肽链组成的蛋白质共有M个氨基酸,该蛋白质分子完全水解共需个水分子
用心爱心专心5.组成蛋白质的氨基酸的平均相对分子质量为130,那么一个由四条肽链共280个氨基酸所组成的蛋白质的相对分子质量是
6.若A、B、C三种氨基酸,每种氨基酸数目无限情况下,可形成三肽化合物的种类有种
7.水蛭素是由65个氨基酸组成的蛋白质,控制该蛋白质合成的基因其碱基数至少应是8.通常情况下,分子式为C63H103O65N17S2的多肽化合物中最多含有个肽键
六、核酸元素组成:核糖核苷酸(4