第五章有机物的生产者——绿色植物实验：探究绿叶在光下制造有机物实验目的探究绿色植物的叶片在光下进行光合作用时，可以产生淀粉。背景资料叶绿体中的叶绿素，是叶片呈现绿色的主要原因。叶绿体是绿色植物进行光合作用的场所。没有叶绿体，绿色植物就不能进行光合作用。教学目标1．知道绿色植物通过光合作用制造有机物。2．运用实验的方法检验绿叶在光下制造淀粉。重点难点重点：知道绿色植物通过光合作用制造有机物。难点：运用实验的方法检验绿叶在光下制造淀粉。实验关键让学生尝试设计实验方案，并掌握一定的实验操作技能。实验器材盆栽天竺葵、酒精、碘液、大烧杯、小烧杯、酒精灯、培养皿、石棉网、镊子、火柴、三脚架、黑纸片、曲别针。教学过程1.导入师：俗话说：人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。动物也是如此。那么人和动物的最根本的食物从何而来？难道绿色植物就不需要食物吗？非也。绿色植物每天也需要一定的营养，它不仅能自己供给自己食物，而且同时还给地球上其他几乎所有生物制造了食物，养活着我们。可以这样说：没有绿色植物，就没有地球上其他的生物，包括我们自己在内。可见，绿色植物在生物圈中占有多么重要的地位。那么，究竟绿色植物是怎样制造有机物的？制造的有机物是什么？我们能不能用实验来探究一下？2.实验：绿叶在光下制造有机物师：昨天让大家按P119实验步骤1、2操作的盆栽天竺葵，做了没有？生：做了。师：好，今天大家按小组继续将昨天的实验按实验步骤3、4、5进行操作，小组各成员间要分工合作，共同完成，同时要注意安全。生：完成实验。学生甲摘下叶片，去掉遮光的纸片，并把叶片放入盛有酒精的小烧杯中。学生乙将酒精倒入小烧杯中。学生丙准备酒精灯，并点燃酒精灯。学生丁准备清水，并漂洗叶片。学生戊滴加碘液。师：通过实验及观察到的现象，下边大家来共同讨论在实验过程中遇到的一些问题及细节。教师同时用投影打出小组讨论提纲：1．为什么把盆栽的天竺葵在实验之前要在黑暗处放一昼夜？2．为什么要用黑纸片把叶片的一部分遮盖起来？3．为什么把叶片放在酒精中并隔水加热？其目的是什么？4．加碘液的目的是什么？用来鉴定什么成分？其结果说明什么？生：小组讨论，并选出代表回答问题。小组1回答问题1：实验前把盆栽的天竺葵放在暗处是为了让天竺葵在黑暗中把叶片中的淀粉全部转运和消耗，这样实验中用碘液检验的淀粉只可能是叶片在实验过程中制造的，而不可能是叶片在实验前贮存的。小组2回答问题2：用黑纸片把叶片的一部分遮盖起来是为了与其他叶片作对照。看看照光的部位和不照光的部位是不是都能制造淀粉。小组3回答问题3：把叶片放在酒精中并隔水加热，是因为酒精的沸点比水低，如果直接放在火上加热，不仅酒精蒸发得太快，造成浪费，而且溶解叶绿素的效果也不太好，尤其易引燃酒精发生危险。这一步骤的目的是使叶片中的色素溶解于酒精中，起到脱色的作用，便于鉴定淀粉的颜色观察。小组4回答问题4：向叶片中加碘液是因为碘液遇淀粉可变成蓝色，故可用碘液来鉴定叶片中是否能生成有机物淀粉。通过实验可知：叶片的见光部分遇到碘液变成了蓝色，而遮光部分未变蓝色，说明叶片见光部分产生了有机物淀粉。（各小组可相互补充、完善）3.课堂小结师：通过实验我们可以得到什么结论？生：结论1：叶片的见光部分产生了有机物——淀粉。结论2：光是绿色植物制造有机物不可缺少的条件。作业布置完成实验手册相关内容。板书设计探究绿叶在光下制造有机物结论1：叶片的见光部分产生了有机物——淀粉。结论2：光是绿色植物制造有机物不可缺少的条件。教后反思1.先讲大的步骤，再分述小的原理效果较
