酶的实验学案班级________姓名__________一、实验的概念变量：实验过程中可以__________的因素自变量：__________的变量因变量：随着自变量的变化而变化的变量__________变量：实验过程中可能还会存在一些可变因素，对实验结果造成影响除一个因素以外（即__________的变量），其余因素都保持不变的实验叫做对照实验
对照实验一般要设置__________和__________实验实例步骤试管编号变量（自变量或因变量）12343%H2O2溶液—不填—反应条件—不填—90ºC水浴___FeCl3溶液____肝脏研磨液_____变量气泡产生速率基本没有较少多非常多_____变量实验组或对照组_______组_____组______组______组—不填—二、实验设计的原则1．__________原则2．__________原则3．__________原则例：某生物学小组为了研究阳光对大豆发芽的影响，而在两个花盆里种了大豆，并设计了如下实验：花盆阳光温度水I光照20℃充足II暗室20℃不充足在这一实验设计中，应该改正的错误是_______________________三、验证酶具有专一性加入物质（毫升）试管1试管23%的淀粉溶液3%的蔗糖溶液新鲜的唾液淀粉酶溶液温度水浴_____ºC(5分钟)水浴_____ºC(5分钟)斐林试剂沸水浴（5分钟）沸水浴（5分钟）沸水浴（5分钟）现象_____砖红色沉淀______砖红色沉淀结论酶具有专一性四、探究温度对酶活性的影响1．在研究温度对酶活性影响的实验中，正确的操作顺序是______________________①在3支试管中各滴加1滴碘液，摇匀，观察3支试管中溶液颜色的变化情况②将装有淀粉和酶溶液的试管分成3组，分别放入37℃的温水、沸水和冰块中，维持各自的温度5min③取3支洁净的试管，编上号，分别
