开题报告学生姓名:邹仲勋学号:200306215专业:给水排水工程题目名称:某啤酒厂啤酒废水处理工程初步设计题目来源:自选一、选题的背景及意义中国是一个发展中国家,正处于一个经济高速发展的阶段
然而经济的腾飞必须以强大的工业为基础,而工业的高速发展往往是以牺牲环境为代价的,80年代以来,我国啤酒工业得到迅速发展,到目前我国啤酒生产厂已有800多家,成为世界啤酒生产大国,又成为较高浓度有机物污染大户,目前全国啤酒废水年排放量在3亿m3以上
啤酒工业废水主要含糖类,醇类等有机物,有机物浓度较高,虽然无毒,但易于腐败,排入水体要消耗大量的溶解氧,对水体环境造成严重危害
啤酒废水的水质和水量在不同季节有一定差别,处于高峰流量时的啤酒废水,有机物含量也处于高峰
啤酒废水的排放和对环境的污染已成为突出问题,引起了各有关部门的重视
如何进行啤酒废水的防治与治理成为了关键,环保也随之成为了一个热门的话题,它不仅关系到城市的市容市貌,工业企业的自身生存发展,也关系到民族国家的兴衰成败,更关系到我们人类的生存与发展,因为我们只有一个家——地球本次设计就是通过原始资料,查阅文献,根据自己四年所学的专业基本知识,对某啤酒厂啤酒废水处理工程初步设计
二、选题的依据及国内外现状啤酒废水按有机物含量可分为3类:①清洁废水如冷冻机冷却水,麦汁冷却水等
这类废水基本上未受污染
②清洗废水如漂洗酵母水、洗瓶水、生产装置清洗水等,这类废水受到不同程度污染
③含渣废水如麦糟液、冷热凝固物
剩余酵母等,这类废水含有大量有机悬浮性固体
该废水具有较高的生物可降解性,且含有一定量的氮和磷
国内外常根据BOD5/CODcr比值来判断废水的可生化性,即:当BOD5/CODcr>,当BOD5/CODcr>,当BOD5/CODcr,处理啤酒废水的方法多是采用好氧生物处理,也可先采用厌氧处理,降低污染负荷,再用好氧生物处理