午托部调查问卷总结XX县区老朋友午托部食品安全管理制度一、进货索证索票制度对购入的食品,索取并仔细查验供货商的营业执照、生产许可证或者流通许可证
购入食品时,按照国家相关规定索取有供货商盖章或者签名的销售凭证,并留具真实地址和联系方式
二、食品进货查验记录制度每次购入食品,如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容
采取账簿登记、单据粘贴建档等多种方式建立进货台账
三、库房管理制度食品仓库实行专用并设有防鼠、防蝇、防潮、防霉、通风的设施及措施,并运转正常
食品应分类,分架,隔墙隔地存放,易腐食品要及时冷藏、冷冻保存
食品仓库应经常开窗通风,定期清扫,保持干燥和整洁
工作人员应穿戴整洁的工作衣帽,保持个人卫生
四、从业人员健康检查制度食品经营人员必须每年进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作,不得超期使用健康证明
五、食品用具清洗消毒制度食品用具、容器、包装材料应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求
食品用具要定期清洗、消毒
六、卫生检查制度制定定期或不定期卫生检查计划,将全面检查与抽查、问查相结合,主要检查各项制度的贯彻落实情况
检查各岗是否有违反制度的情况,发现问题,及时指导改进,并做好卫生检查记录备查
XX县区老朋友午托部XX县区老朋友午托部安全管理制度为了营造“安全,舒适,保障”的午托环境,特制订相关制度,各教职员工必须严格按照以下制度执行:第1页共4页一、路队接送管理1
早上11:20上班,确认接学生名单,11:30接学生
接学生必须到学校指定的接送点,学生过马路时必须一路纵队,学生到午托部后教师必须二次点名
如有学生未到的,及时联系学生家长,确认学生具体情况
二、用餐管理安排专人盛饭,盛汤,确保良好的打饭秩序和就餐环境
三、用餐后管理冬令时,学生用餐后可进入相应教室,可以