食品安全工作参考计划范文(2)全区食品平安工作将接着做好食品平安监管资源、监测检测资源的"两整合"，全面完成市政府下达的《XX-XX年食品平安工作目的治理任务》，紧紧围绕"让包河的食品更加平安"的目的，进一步抓好食品平安长效监管机制建立、绩效评估和督查督办工作，深化开展农村食品和重点食品专项整治，深化食品平安宣传工作，实在发挥食品平安委员会办公室统揽、统筹、统帅的作用。依照合肥市XX年食品平安工作要点，结合我区实际，制定包河区XX年食品平安工作要点。一、工作要点（一）突出抓好农村食品平安，推进社会主义新农村建立。1、大力推进食品平安"政府责任网、部门监管网、群众监视网"三网建立。力争XX年底在全区所有街道、镇建立食品平安监管机构，街道、镇对本区域食品平安负总责，行政一把手为本辖区食品平安第一责任人，设立食品平安分管领导负责辖区内食品消费、加工、流通、消费等领域的综合治理，推进辖区食品平安工作。社居委、行政村设立食品平安监视员，进一步强化食品平安监管责任的落实，完善监管机制。加强群众监视资源的整合,落实工作保障，实在发挥群众监视作用。2、认真组织开展农村食品市场专项整治。进一步加强农村地区食品消费加工、流通、消费等各环节的监管，重点开展"两边五小"（城市周边、校园周边，小作坊、小市场、小餐馆、小超市、小食品店）和严重节假日、重要时段的食品市场专项整治。接着深化农家乐食品平安监管工作，加大对农村家庭集体聚餐卫生的指导，对乡村厨师进展登记造册，开展健康体检和卫生知识培训。（二）狠抓种养植源头治理，提升食品平安质量水平。1、大力开展农产品污染源头治理。加强对农业消费环境、投入品以及消费过程的治理，采取查处打击和宣传引导相结合的方式，深化开展禽畜产品违禁药物滥用、水产品药物残留等专项整治，加大对制售假冒伪劣种子、种苗、农药、饲料、兽药等违法行为的打击力度，推行使用高效低残农药、兽药以及无污染添加剂。大力整顿农资市场，标准市场准入治理，加强农资产品的质量监管和抽检，推进农资信誉体系建立，提高农民科学选购和使用农资水平。2、积极推进农产质量量平安认证和信誉体系建立。加快推进无公害农产品基地和绿色食品认证工作，使农产品消费基地标准化治理覆盖率80％以上，无公害农产品认证年增长达40％以上。3、进一步完善农产质量量平安监测和追溯制度。接着施行对蔬菜等产品农药残留、生猪"瘦肉精"和氯霉素污染的监测工作，扩大监测范围，定期向社会公布监测结果，促进农产品污染源头追溯，促使全区XX年底蔬菜农药残留平均合格率95％以上；饲料抽检合格率90％以上；水产品药物残留平均合格率95％。（三）加强食品消费加工监管，标准食品消费加工行为。1、严格施行食品平安市场准入制度。全面施行28大类食品、食品添加剂、食品包装容器的市场准入，推进食品工具设备、洗涤剂、消毒剂等产品的市场准入工作。加大对13类重点食品的无证查处工作，推进市场准入顺利施行。进一步健全食品消费加工企业的监管档案，严格证后监管，严查无证消费。完善食品平安分类分片监管方式，认真组织开展强迫性检验和专项监视抽查，催促企业严格按照标准组织消费、严格出厂检验，食品消费加工企业产品监视抽查率均达100%。建立健全食品添加剂和原辅料的备案审查、索证索票制度，加强对食品添加剂消费、使用企业的备案治理，备案率达100%。加强食品标准体系建立，完善食品企业标预备案审查制度，开展对部分试点产品食品消费加工小作坊质量平安操纵地点标准的制订工作。开展食品标准的宣贯培训工作，提高企业标准化认识。施行出口食品消费企业卫生注册登记制度，提高出口食品消费企业的自检自测才能。2、加强对食品消费加工作坊的整治。研究制订食品消费加工小企业、小作坊监管工作的有关措施，落实产品目录治理和分类治理相结合的制度、小作坊备案登记制度、质量平安承诺制度和小作坊巡查制度；建立健全以街道、镇政府负总责、小作坊业主为食质量量平安第一责任人和街道、镇安监员、社居委、行政村协管员为巡查主体的责任体系。完善以"三员四图"为根底的分类分片动态监管机制，全面完成食品消费...
