江苏省灌南高级中学高二化学：醛的性质和应用【学习目标】了解乙醛的物理性质和用途，掌握乙醛的化学性【知识储备】一、乙醛的结构和组成分子式结构式结构简式官能团二、乙醛的物理性质（色、态、味、密度、溶解性）【课堂学习】三、乙醛的化学性质强调：本实验在碱性条件下才能完成（即碱一定过量）②银镜反应：【实验探究】第一步：向洁净的试管中加入1mL的硝酸银溶液，边振荡试管，边逐滴加入2%的稀氨水现象：化学方程式：离子方程式：第二步：继续逐滴加稀氨水（出现明显现象立即停止滴加）现象：化学方程式:离子方程式：第三步：在沉淀恰好完全消失后，在所得银氨溶液中滴入3～6滴乙醛，振荡后放在热水中加热现象：化学方程式：实验注意事项：【拓展】如在乙醛中加入溴水或酸性高锰酸钾溶液，会有何现象？思考：如何证明存在碳碳双键四、醛类1、定义：2、饱和一元醛的通式：3、化学性质（以RCHO为例）(1)和H2加成被还原成醇（2）氧化反应a.燃烧b.催化氧化成羧酸c.被弱氧化剂氧化Ⅰ银镜反应：Ⅱ与新制的氢氧化铜反应：d.使酸性KMnO4溶液和溴水褪色讨论：（1）哪些有机物通过化学反应使溴水褪色？（2）哪些有机物通过化学反应使酸性高锰酸钾溶液褪色？
