天津市第二南开中学高中化学《3.1醇酚》学案新人教版选修5【学习目标】1、了解醇的物理性质2、认识醇的结构特点3、掌握乙醇的化学性质4、了解苯酚的物理性质和用途5、掌握苯酚的结构和苯酚的酸性、与溴的反应等重要化学性质6、能够准确的区分酚和芳香醇【学习过程】【自学指导一】一、乙醇的结构分子式结构式结构简式官能团官能团的电子式【自学指导二】二、乙醇的物理性质【自学指导三】三、乙醇的化学性质⑴与活泼金属反应羟基，金属钠，氢气之间的关系为：观察乙醇与钠的反应和水与钠的反应现象有何不同？为什么？⑵消去反应实验室制备乙烯气体应注意的问题？③能被高锰酸钾或重铬酸钾酸性溶液所氧化【自学指导四】四、醇类1、定义2、饱和一元醇的通式3、物理性质：⑴醇的沸点远远相对分子质量相近的烷烃。原因[⑵溶解性⑶醇的沸点随碳原子数目的增多而随羟基数目的增多而原因4、化学性质：类比乙醇，以1-丙醇为例完成方程式①_________________________________________________________________________②_________________________________________________________________________③_________________________________________________________________________④___________________________________________________________________________⑤___________________________________________________________________________⑥___________________________________________________________________________【自学指导五】五、归纳提升1、乙醇的化学性质乙醇分子的断键方式2、醇的消去反应规律3、醇的催化氧化规律六、苯酚1、苯酚的结构：分子式结构简式官能团2、物理性质3、化学性质⑴弱酸性：思考：苯酚的弱酸性体现在哪些方面？如何证明苯酚的酸性比碳酸的弱？⑵取代反应现象⑶显色反应：现象思考：检验苯酚的方法⑷氧化反应：4、苯酚的用途与活泼金属反应消去反应取代反应催化氧化
