卖场的布局及陈列设计摘要:卖场布局与商品陈列对商品的销售影响较大,合理的商品陈列可以起到刺激销售、方便购买、节约人员、优化空间、美化环境等方面的作用
各门店在总部的指导下,通过合理的卖场布局和商品陈列赋予商品生命力
关键词:大型超市卖场布局商品陈列大型超市都是自选销售模式,并将超级市场和折扣店的经营优势合为一体的满足顾客一次性购足需求的零售业态,合理布局和科学的商品陈列对于吸引顾客具有极为重要的作用
通过新颖,活泼,更具吸引力的卖场布局和商品陈列,可以直接或间接地提高门店的营业效率
一、大型超市的存在的问题现实生活中有很多卖场布置中存在很多的问题,像我们学校的超市就有以下问题:1、辅助设施安排不合理,放雨伞和放东西的地方设在门口处,很容易造成门口堵塞
2、商品品类区划分不合理,把利润相对较高的休闲食品放在了顾客不是很容易留意的角落
3、卖场中气氛的营造欠缺,很多卖场的布局总是一成不变的
这点沃尔玛做得比较好
情人节时会用浪漫的粉红色做装饰
过年用喜庆的颜色烘托气氛
4、黄金购物点的作用没有很好的发挥
产品陈列在黄金线位置,销售比两边非黄金可触区高37%以上
但是很多卖场没用注意到这一点,黄金位置上摆放的不是很畅销的,而是利润很低的商品
5、商品陈列缺乏创意
创新是企业的生存手段,超市一成不变的货品摆放,特价、单品大量摆设的促销方式
虽然方便顾客更快的找到想要的商品,但减少了顾客停留于超市的时间,而有创新的陈列,会引起消费者的好奇心,增加购物量
6、员工没有货品摆设的知识
超市员工是最直接进行货品摆设的人,也最直接可以看出消费者购物情况的人
他们中的大部分人没有接受过系统的商品摆设知识训练,不利于及时反馈货架摆设的优劣情况
也不利于灵活调整货品摆设
7、对商品陈列的重视不够
如:缺货现象较多,混入其它品牌的商品,陈列混乱,陈列的商品难于拿放,不洁净
二、卖场布局及陈列设计研究