趣味化学教学设计(了不起的食盐)VIP免费

趣味化学教学设计课程内容了不起的食盐教学时间1课时（40分钟）教学目标1、了解食盐的性质；2、了解一些食盐的基本用途。教学重点食盐的基本用途教学难点食盐的性质实验用品见附录活动方案：引入实验课程开始过渡食盐学名叫“氯化钠”，是生活中一种常见的而且必不可少的调味剂，它除了做调味剂，还有很多的用途，今天我们一起来认识一下食盐。我给大家变个魔术：用打火机烧一根拴着曲别针的线绳（一头系2个曲别针、另一头可以拴在一根一次性筷子上，用打火机点燃棉线。棉线烧过，但灰不散，且还挂着曲别针。原因：棉线是用盐水浸泡过的，虽然烧过了，但其中的食盐使得灰烬聚集在一起，所以看上去好像没烧坏。提问：大家都见过食盐吧？谁能说说食盐有什么样的性质和用途？结论：食盐是一种白色固体，可以溶于水。（用途再议）演示实验取两块冰分别放在塑料水杯中，向其中一块冰上撒一些盐，等待，观察两块冰的变化。在等待过程中做一个趣味实验：取一张用浓盐水写过字的白字，展示给大家，什么都没有，接下来用打火机轻轻地烤白纸（针对写过字的位置重点烤，注意不要将纸烤着了），结果纸上显示出几个烧糊了的字——“羊肉串”，为什么呢？原因就是我曾用盐水在上面写过字，有盐渍的位置更容易烤糊。观察两块冰的变化：撒过盐的冰融化的比较快，没有撒盐的冰融化的慢。原因：这是由于盐溶解在部分水中，而盐水不容易结冰，反之，撒盐的冰更容易融化。实验讲述食盐还有很多很多的用途，都是基于它的各种物理和化学性质的。（展示食盐的各种用途，生活小窍门）讲述讲述针对食盐的吃而言，其中也有很多的学问。食盐是人体不可缺少的一种物质，但是如果长期食用过咸的食物，就会有很多的问题出现：比如高血压、骨质疏松、胃炎胃癌、诱发感冒、支气管炎等等。我们每天食用的食盐量不超过6g，这就需要我们注意养成良好的饮食习惯。讲述自然现象：这就是为什么海水不容易结冰的原因。用途：利用这一点，我们可以用食盐做融雪剂，在下雪的时候，有些人就把廉价的粗盐撒在路上，地面的雪很快就融化了。但是，由于氯化钠对树木植物不利，所以现在的养路工人用另一种物质“氯化钙”做融雪剂。除此之外，食盐溶液还有一个重要的性质：导电。实验选择一个低压电源电路，断开一根导线，将两根导线都插入浓盐水中，电路变通。原因：盐水可以导电。用于制作电解液。除了我们说的一些地方用到食盐外，还有哪些地方可以用食盐呢？腌菜、输液用的生理盐水(0.9%)，等等，杀菌、消毒的作用。药品及用品的准备：曲别针2-3个，用浓盐水浸泡晾干的棉线、用浓盐水写好字晾干的白纸（写上“羊肉串”增加趣味性）、食盐固体、冰块、打火机、简单的低压电路（电池组加发光二极管，导线要断开的）、塑料水杯，食盐水。通过这节课，我们认识了食盐，了解了它的性质和用途，特别是在饮食方面，对食盐的添加要特别限制，避免因过量摄入食盐导致的各种疾病。另外，食盐的用途非常广泛，回去之后同学们上网查一查，搜集一些有关食盐用途的资料。小结课程结束食盐的应用1.衣服被油污沾污，用溶有盐的碱水洗涤，能洗得很干净。2.洗衣服领口时在上面撒些细盐末，污渍就容易除去。3.为防止有色衣服褪色，可先将衣服放在温盐水里浸泡一会儿再洗，可防褪色。4.衣服上若沾上酒渍，可立即撒上一些盐，过1小时后再如常清洗。5.衣服上有铁锈渍，可先用盐盖着污渍，再用白醋浸1小时后按常规清洗。6.将胡萝卜砸碎，拌上盐，能擦掉衣服上的血迹。7.衣服上沾有青草渍时，可将衣服浸入食盐水中(1升水加100克盐)，轻轻揉搓，即可除去青草渍。8.有汗渍的衣服，可先泡在10％的盐水里搓洗10分钟，用清水冲洗后，再用肥皂洗，就可去掉汗渍。9.染衣服放点盐，可使衣服颜色鲜艳。10.衣服染上墨迹较难洗。可先在清水里搓洗然后再取几粒米饭与食盐拌和，放在有墨迹处搓洗，再放到清水里搓洗，一次未净可重复几次，则可除去墨迹。11.牛仔裤穿脏了洗时易褪色，可先将其放在浓盐水中浸泡2小时(需冷水)，再用肥皂洗刷，这样就不褪色了。12.用洗衣机洗衣物时，如果泡沫太多，在泡沫上撒些盐，即可减少泡沫。13.洗蚊帐用少许细盐，能避臭虫。14.毛巾...