吃泡菜的民族这是一个生活朴素而性格顽强的民族
这是一个吃的是“草”、挤出来的是“牛奶”的民族
世界杯前,各界支援“国脚”上阵,电视新闻里屡屡出现的画面:球迷们在制作泡菜,球员的妈妈们、奶奶们在制作泡菜,他们腌泡菜、切泡菜、袋装泡菜,装上车往集训地送泡菜
球员们笑着迎接泡菜
暑假回上海,有朋友问我:韩国人足球为什么踢得这么好
是吃人参吃出来的
我说只看到他们吃泡菜
曾经问过一学生:韩国人怎么这样钟爱泡菜,竟至于不可一“顿”无此君
他回答我说:泡菜帮助韩国人开胃
吃一口泡菜再吃饭,胃口很好,吃什么都是香的
有泡菜开路,再单调、再粗粝的饭食在人们口中都变成了美味佳肴
若没有个好的胃口,纵有山珍海味,不是也白搭吗
因此,改善生活的首要,不是把餐桌弄丰富了,而是设法给人们一个好的胃口
一个族群,一个国家,若是有了贫富差别,这差别,大概首先表现在餐桌上吧
人吃的东西不同了,生活方式、思想方式、价值观念、美学趣味就会不同
人一富,或一贵,先自在口舌享受上与穷人划清界限
这可是最日常、最天然、最直接、最实惠的界限啊一眼望去,韩国也有贫富差别,但贫富差别似也不主要表现在口舌享受上
穷人家孩子和富人家孩子带出去的“便当”,打开一看都差不多,都是泡菜,都是紫菜包饭
大学生上山行野营,吃些个生菜蘸大酱,吃些个韭菜饼,一个个津津有味、欢天喜地的,没听到谁因为吃得差要逃下山去
这不是政治教育、思想工作的结果,或者毋宁说是“家庭教育”的成果—即使那些很富有的家庭,吃的,也是这些东西
高级饭店,碰顶了,也不过烤牛肉、沙锅饭之类,旁边断不会遗漏那一撮泡菜
世界杯期间,韩国人看球,我看韩国人,看他们万众一衣,穿上红魔T恤;看他们万人空巷,通宵达旦;看他们万口同声,声震九霄
看他们场里场外、台上台下一样的锲而不舍,不屈不挠,非得争取到最后一秒钟不可,不到最后时刻决不罢休
这第一声呼喊和最后一声呼喊,一