高中化学 第1部分 专题5 小专题大智慧（六）鉴别有机物常用的方法讲义（含解析）苏教版选修5-苏教版高二选修5化学试题VIP免费

鉴别有机物常用的方法1．根据有机物的溶解性通常是将有机物加入到水中，观察其是否能溶于水。用此方法可以鉴别乙酸和乙酸乙酯、乙醇和氯乙烷、甘油和油脂等。2．根据液态有机物的密度观察不溶于水的有机物在水的上层或下层从而判断其密度比水的小还是大。用此方法可以鉴别硝基苯和苯、1氯丁烷和四氯化碳等。3．根据有机物的燃烧情况观察其是否可燃(大部分有机物都可燃，四氯化碳和多数无机物不可燃)；燃烧时产生黑烟的多少(可区分乙烷、乙烯和乙炔，聚乙烯和聚苯乙烯等)；燃烧时的气味(如识别聚氯乙烯、蛋白质等)。4．根据有机物官能团的性质有机物分子中的官能团决定有机物的性质，有机物的性质反映了其分子中所含有的官能团。检验有机物分子中官能团的常用试剂与方法如下：1．为了鉴别己烯、甲苯和乙醛三种无色液体，可以使用下列哪组试剂()A．新制Cu(OH)2悬浊液和溴水B．酸性KMnO4溶液和溴水C．银氨溶液和酸性KMnO4溶液D．FeCl3溶液和银氨溶液解析：选A先加入新制的Cu(OH)2悬浊液，鉴别出乙醛；再加入溴水，鉴别出己烯(溴水退色)和甲苯[溴水退色但分层，且有机层(上层)显橙红色]。2．在实验室中区别下列物质选用的试剂不正确的是(括号内的为所选试剂，必要时可加热)()A．苯和己烯(溴水)B．矿物油和植物油(NaOH溶液)C．乙醛和乙酸[新制Cu(OH)2悬浊液]D．硝基苯和CCl4(水)解析：选D苯可萃取溴水中的溴而使水层褪色，有机层变为紫红色，己烯可与溴水中的溴加成而使溴水褪色，可区分开，A正确；矿物油主要为液态烃混合物，植物油为酯，在NaOH溶液作用下可发生水解，可区分开，B正确；乙醛可与新制Cu(OH)2悬浊液反应生成砖红色沉淀，乙酸可与新制Cu(OH)2悬浊液发生中和反应使沉淀消失，可区分开，C正确；硝基苯和CCl4均不溶于水且密度均大于水，故不可用水区分二者。3．用下列一种试剂就可鉴别出甲酸、乙酸、甲酸乙酯和乙酸甲酯，该试剂是()A．银氨溶液B．新制Cu(OH)2C．硫酸钠溶液D．氢氧化钠溶液解析：选B甲酸、乙酸能使Cu(OH)2溶解生成蓝色溶液，且甲酸、甲酸甲酯都含有醛基，能与新制Cu(OH)2悬浊液反应生成砖红色沉淀，乙酸乙酯与Cu(OH)2不反应。4．可用来鉴别己烯、甲苯、乙酸乙酯、苯酚溶液的一组试剂是()A．氯化铁溶液、溴水B．碳酸钠溶液、溴水C．酸性高锰酸钾溶液、溴水D．酸性高锰酸钾溶液、氯化铁溶液解析：选C前三种物质均不溶于水，且密度均比水小，甲苯、乙酸乙酯均不与溴水、FeCl3溶液、Na2CO3溶液反应，故A、B、D三组中的试剂均无法将它们区别开。酸性KMnO4溶液能氧化己烯、甲苯、苯酚而不与乙酸乙酯反应，可将乙酸乙酯区别开，再用溴水区别另外三种物质，能产生白色沉淀的是苯酚，能产生分层现象且有机层与水层均为无色的是己烯，分层但有机层是橙红色的是甲苯。5．可用于鉴别以下三种化合物的一组试剂是()①银氨溶液②溴的四氯化碳溶液③氯化铁溶液④氢氧化钠溶液A．②与③B．③与④C．①与④D．①与②解析：选A向溴的四氯化碳溶液中分别加入三种化合物，丁香酚和肉桂酸使得溶液褪色，不褪色的为乙酰水杨酸；丁香酚中含有酚羟基，加入氯化铁溶液后，变成紫色，不变色的是肉桂酸。6．某有机物的结构简式为(溶于水)，为了证实该有机物的结构和性质，你认为应先检验________(填官能团)，所选检验试剂是________；其次检验______________(填官能团)，所选检验试剂是______________；最后检验__________(填官能团)，所选检验试剂是__________。解析：该有机物分子中有三种官能团：醛基、碳碳双键、羧基。由官能团的结构决定了有机物的性质，由此决定了试剂的选择。由于加银氨溶液会破坏羧基，故应先检验羧基的存在，再检验醛基的存在。由于溴水也能氧化醛基，所以在用溴水检验碳碳双键之前应先检验醛基。答案：羧基Na2CO3溶液醛基银氨溶液碳碳双键溴水