创建长效监管机制保畜产品质量安全工作探讨
1提高认识,高度重视畜产品质量安全监管工作民以食为天,食以安为先
随着经济发展和社会进步,畜产品的消费数量品种不断丰富,畜产品质量安全问题逐步成为社会各界关注的焦点
各级党政和畜牧等相关部门应高度重视畜产品质量安全监管工作,从实践科学发展观的高度,按照执政为民和以人为本的要求,提高对畜产品质量安全监管重要性的认识,建立畜产品质量安全的长效监管机制,切实加强畜产品质量安全监管,确保人民群众身体健康和生命安全,维护社会稳定,促进地方经济又好又快发展
2突出重点,建立落实畜产品质量安全监管措施2
1强化饲养环节监管要按照有关法律法规,进一步加强养殖场(户)的监管,加强推进养殖场规范化、标准化生产
严格对饲养企业进行动物防疫条件审核,规范动物疫病防控措施,建立健全饲养场(户)免疫、畜禽标识及用药记录,推行出栏畜禽报检,补栏畜禽报告、报免制度
2强化畜禽投入品的生产经营监管一是加大对饲料、兽药生产经营企业的监管力度,建立健全原料进厂把关,生产过程监管及销售环节质量监控制度,完善兽药饲料生产经营企业生产、销售质量监管记录,实施质量可追溯管理
二是建立饲料、兽药生产企业重大事项报告和生产、经营情况月报制度,严禁生产国家明令禁止的兽药及其他化合物,严禁在饲料和饲料添加剂中添加违禁化合物
三是建立兽药饲料生产、经营企业的质量承诺制度、诚信电子档案制度和劣行“黑名单”制度,增强生产、经营企业的质量意识和责任意识,促进投入品产业健康发展
3强化畜禽及其产品流通环节的监管要加强畜禽及其产品交易市场监管力度,严格畜禽、畜产品交易市场动物防疫条件的监管,严格实行畜禽、畜产品凭检疫证明、验讫标志入市场的交易制度,严禁未经检疫的畜禽及其产品入市销售
4强化畜禽屠宰环节监管动物产品凭检疫证明,验讫标识出场
对分割包装的动物产品须经检疫合格,凭检疫证明