备课时间:2015年10月25日上课时间:2015年月日教学内容:教学单元第三单元单元第21-22课时课题葡萄教学目标1、知识目标:知道新疆葡萄的种植历史、品种及产地。2、能力目标:了解葡萄在生活中的食用。3、情感态度与价值观:通过交流、学习,培养学生热爱生活、健康生活的品质。教学重点教学难点了解葡萄在日常生活中的食用。-8教学准备教学过程二次备课活动过程:一、激趣导入1、出示谜语,猜一猜。紫红珍珠藤上挂,晶明珠儿人人夸。2、出示课题。二、合作探究活动:说说葡萄(一)出示葡萄图片,说说对葡萄的了解。1、葡萄又称提子。浆果多为圆形或椭圆,有青绿色、紫黑色、紫红色等。新疆是我国葡萄种植面积最大、产量最高、品种最多的省区。新疆有两千多年的葡萄种植历史,吐鲁番、和田喀什是葡萄的盛名地。新疆现有无核心白、木纳格、和国红、黑葡萄、玫瑰香、马奶子等五百多个优良葡萄品种。2、葡萄全身是宝,不仅果肉有价值,葡萄皮和葡萄籽也很有食疗养生价值:(1)葡萄皮:改善过敏症状、降低胆固醇、抗氧化抗衰老。(2)葡萄果肉:补益和兴奋大脑神经、增强心脏机能、防止癌细胞扩散、缓解便秘、调解肝脏功能、有助消化。(3)葡萄叶:缓解静脉出血、利尿消肿、安胎。(4)葡萄籽:护肤养颜、延缓衰老。葡萄禁忌:葡萄含糖量高,糖尿病患者及便秘者不宜多食;肥胖之人也不宜多食;阴虚内热、津液不足者忌食。(二)播放视屏欣赏新疆葡萄沟、葡萄干的制作,学做葡萄干蛋糕。三、总结、拓展1、说说这节课学到了哪些知识?2、出示葡萄图片,画一画。四、反思学生通过对新疆葡萄的种植历史、品种、产地及葡萄在生活中的食用的了解,培养学生热爱生活、健康生活的品质。