知识与技能(1)认识溶解现象,知道溶液、溶剂、溶质的概念
(2)知道一些常见的乳化现象
(3)探究几种物质在水中溶解时溶液的温度变化
(4)了解溶液在生产和生活中的重要作用
2.过程与方法(1)学习科学研究和科学实验的方法,观察,记录
分析实验现象
(2)学习采用对比的方法认识对相同问题的不同解决方法
情感态度与价值观(1)增强学习化学的兴趣
(2)树立发展勇于创新的精神
(P26-28)★1.一种或几种物质分散到另一种物质里,形成、的混合物叫做溶液
★2.溶质是指,可以是固体、体或体,溶剂指,水是常见的溶剂,、酒精也可以做溶剂
★3.同一种物质在不同溶剂中的溶解性是的
请阅读课本P26-28,完成相应实验并思考如下问题:一、溶液1
溶液的形成实验9-1(P26-28)(P26-28)蔗糖溶于水过程的微观模拟(P26-28)归纳与总结注意:蔗糖、酒精等在水中以分子形式存在,而氯化钠等则是以氯离子、钠离子形式存在
(P26-28)2
溶液的概念溶液:由一种或几种物质分散到另一种物质里,形成均一的、稳定的混合物
归纳:液体各部分:长时间放置:完全相同没有变化(析出沉淀)均一性稳定性3
溶质和溶剂溶质:被溶解的物质
溶剂:能溶解其他物质的物质
除了水可以作溶剂外,汽油,酒精等也可作溶剂
例:碘酒:溶质是碘,溶剂是酒精
(1)概念(2)溶质与溶剂的辩证关系活动与探究二(实验9-2):实验用品:碘、高锰酸钾、水、汽油、药匙、试管、胶头滴管步骤:溶剂溶质现象结论水碘水高锰酸钾汽油碘汽油高锰酸钾难溶溶解溶解难溶同种溶质在不同溶剂中的溶解能力不同,不同溶质在同种溶剂中的溶解能力也不同
活动与探究三(实验9-3):乙醇溶于水实验用品:乙醇、高锰酸钾水溶液(高锰酸钾起显色作用,便于观察)、试管、胶头滴管(P26-28)步骤:溶剂溶质振荡前现象振荡后现象静置后现象结论水乙醇分层不分层不分