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元宵减肥番薯芋头小汤圆怎么做元宵节都离不开汤圆,但是很多减肥的朋友又很想吃,下面,范文网小编为大家介绍一下元宵节减肥汤圆之番薯芋头小汤圆,欢迎大家阅读
番薯芋头小汤圆的瘦身原理:一般包馅汤圆包括咸肉或是芝麻、花生,5颗汤圆就约有300大卡的热量,4颗就相当于半碗饭
番薯芋头汤圆就是用高纤维低热量的芋头和番薯取代了部分淀粉,降低热量的同时增加饱腹感,非常适合减肥的朋友
芋头的纤维约为米饭四倍,由于消化纤维的时间更长,所以在食用后血糖只会缓慢上升,有助于控制血糖
要注意的是芋头一定要煮熟,生芋头有草酸钙,不能消化,摄入过多易致肾结石
番薯芋头小汤圆的做法:1和面团糯米粉加热开水,和成面团
抹点温水,盖上盖,放置15分钟左右
2做馅料番薯去皮,切成小丁,加少量水,用微波炉煮软,然后用勺子捣成泥,拌匀
芋头馅做法相同
3包汤圆将揉好的面团搓成条,做成一个个大小适中的小剂子,用手搓圆,再压扁做成面皮
取适量芋头馅料和番薯馅料,包在面皮里,搓圆
4煮汤圆烧开水,把做好的汤圆放进锅中
如果喜欢吃甜味汤,可以在煮开水时放入少量桂圆肉
5盛汤圆,完成等到汤圆都浮起来时就煮熟了
盛出汤圆,完成
芋头的营养功效芋头性平,味甘、辛,有小毒
能益脾胃,调中气,化痰散结
可治少食乏力、痕疡结核、久痢便血、痈毒等病症
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芋头所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用
芋头中含有多种微量元素,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食
在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复的过程中,有较好的辅助作用
番薯的营养功效红薯含有独特的生物类黄酮成分,能促使排便通畅,可有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生;能提高消化器官的功能,滋补肝肾,也