《生命活动的主要承担者—蛋白质》说课稿VIP专享VIP免费

下载后可任意编辑《生命活动的主要承担者—蛋白质》说课稿《生命活动的主要承担者—蛋白质》说课稿1一、说教材的地位和作用本节位于人教版生物教材必修1第2章第2节较全面的介绍了蛋白质的分子组成和结构。涉及的氨基酸及其种类蛋白质的结构及其多样性，蛋白质的功能等三部分知识。为后面学习载体蛋白、酶等知识也为必修2关于基因的表达部分奠定基础。物质的结构决定其功能。蛋白质种类繁多功能多样，是生命活动的主要承担者，对理解细胞的结构基础有着重要作用。根据本教材的结构和内容分析，结合着高二年级学生他们的认知结构及其心理特征，我制定了以下的教学目标：1、知识目标为：说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程，概述蛋白质的结构和功能。2、能力目标：通过思考与讨论，找出氨基酸的共同特点，加深对氨基酸结构的理解。教材采纳图文并茂的形式让学生在猎取形象、丰富的信息内容的同时，培育分析和处理信息的能力。3、情感态度与价值观：确定了“认同蛋白质是生命活动的主要承担者”。本着高二新课程标准，在吃透教材基础上，我确定了下载后可任意编辑以下的教学重点和难点重点：氨基酸的结构特点以及氨基酸通过脱水缩合的方式形成多肽链、蛋白质的过程。难点：蛋白质的结构和功能，蛋白质的结构多样性的原因。二、说教法为了讲清教材的重难点，使学生能够达到本节内容设定的教学目标，我再从教法和学法上谈谈：由于学生缺乏有关氨基酸和蛋白质的化学知识，细胞的分子组成又是微观的内容，比较抽象，所以在教学时，应注意联系学生的生活经验，利用图解、课件和游戏等加强教学的直观性，加强学生对微观内容的感性认识，使学生在主动猎取知识的过程中完成重难点知识的学习，提高思维能力，形成相应的观点。三、说学法通过讨论、观察对比、图文结合、思考以及联系生活实际来学习本节课内容。四、说教学过程第一，课前准备。因为蛋白质的化学结构和功能，是以往没有接触过的所以课前布置预习是有必要的，通过预习学生能对这一节的知识有部分了解，同时会遇到一些问题，使他们对进一下载后可任意编辑步认识蛋白质产生兴趣，但是要给出一定的题目，否则学生预习的质量不高或者不预习。我的题目是：以课本P20上给出的四种氨基酸画出氨基酸形成多肽链的图形。这一个题目比较明确的提出了这一节知识的重点。第二，导入新课。提供素材：20xx年阜阳市出现全国有名的事件——“大头娃娃”，案件中多名儿童因食用劣质奶粉，婴儿出现四肢短小、身体瘦弱、头部浮肿甚至死亡等症状。劣质奶粉除生产过程中毫无卫生可言，就是蛋白质含量极为低下；20xx年又出现“三鹿”奶粉事件，也是因蛋白质含量及其低下，引起婴幼儿出现病症。提问：这件事说明了什么问题，蛋白质对我们的成长重不重要？评价学生回答，那我们今日就来深化地学习一下什么是蛋白质，引出本节课的标题：生命活动的主要承担者——蛋白质。第三，学习氨基酸的结构特点。指导学生阅读P20的思考讨论，找出四种氨基酸的结构特点，请一位学生上讲台，伸开双手，两脚并拢，面对同学演示，假如我们人体来表示氨基酸，左手是氨基，右手是羧基，头是一个氢原子，下肢则是R基团。然后要求同学们把教材上的四种氨基酸上的R基团标示出来。检查一下。下载后可任意编辑再请一位同学总结氨基酸的结构特点。通过课堂的模拟，学生比较容易掌握氨基酸的结构通式。第四，氨基酸形成蛋白质过程。氨基酸的脱水缩合反应及有关计算，是教学一个难点同样利用学生的动作模拟过程（或使用课件）帮助学生进行学习。要求四位同学分别代表P20的四种氨基酸。准备三条有水的湿巾，要求学生相互握手的那一只手拿着，当一个学生手握着他的手，用力将纸巾中的水挤出，表示脱水过程。提问：反应过程有什么产生？原来的一个氨基和一个羧基形成了什么？再请三位同学上来排成一排问：这样能得到多少个水假如排成两排呢？顺便提出一个更高的思考题：假如n个氨基酸形成了一个环状的分子，脱去多少个水分子，形成多少个肽键呢？通过现象直观的模拟，问题的层层深化，学生更有兴趣，非常容易地就掌握计算方法和规律。结合课件上的练习，分析两个例题。第五，...