下载后可任意编辑酒店厨师长个人简历【篇一】酒店厨师长个人简历基本信息姓名:出生年月:居住地:电话:E—mail:求职意向到岗时间:一个月内工作性质:全职希望行业:酒店/旅游目标地点:期*薪:面议/月目标职能:行政主厨/厨师长工作经验(1)20xx/8—至今:xx大酒店所属行业:酒店/旅游餐饮部行政主厨/厨师长下载后可任意编辑1、负责酒店餐饮部的筹备筹建工作,制定符合酒店品味的菜单
2、负责制定部门运营计划和管理方案
3、协调和配合酒店其他部门的工作
4、了解顾客所需,与前台进行沟通,推动各种活动,促进顾客消费
5、教授员工有关厨师礼仪、烹饪技巧方面的知识
(2)20xx/7——20xx/7:xx旅游有限公司所属行业:酒店/旅游食品部行政主厨/厨师长1、了解员工特长,妥善安排员工工作,提高工作效率
2、控制厨房成本,包括菜品、厨房用具等
3、时常与客户沟通,提高菜品质量,提升客户满意度
4、参加餐厅风格设计、为各种活动设计菜品
5、保证厨房安全与机械设备的’卫生
教育经历20xx/9——20xx/7学校:xx师范大学专业:酒店管理学历:本科语言能力英语(精通)听说(精通),读写(精通)下载后可任意编辑自我评价精通餐饮管理并具备深厚的厨房成本控制经验和理论知识;擅长苏、川、杭帮、烤肉、西餐、铁板、火锅、家常菜、东南亚地区等菜式
能独立安排制作各种高档宴席有着接待大型宴会、会议餐、自助餐的经验
喜好讨论新菜式,热爱厨房,忠诚勤恳,对待工作仔细负责,能够想客户所需,具有良好的团队合作精神
【篇二】酒店厨师长个人简历基本信息姓名:国籍:中国目前所在地:广州民族:汉族身材:170cm目前所在地:广州民族:汉族户口所在地:重庆身高:170cm婚姻状况:已婚年龄:29岁体重:72KG下载后可任意编辑培训认证:高级中式烹调师求职意向人才类型:普通求职应聘职位:厨师长工作年限:9年职称:炒锅求