1菜谱汇编•大荤篇1白斩鸡27剁椒猪爪53花干烧鸭块2百叶结烧肉28干锅鸡杂54花生米猪手3百叶卷肉29干锅鸭块55黄豆猪手4拌双脆30干锅鱿鱼56黄焖鸡块5爆炒鸭脯31咕咾肉57回锅肉6爆炒鱿鱼32骨肉相连58烩贡丸7豉油蒜香虾33杭椒牛柳59鸡肉洋葱圈8川香鸡柳34河蚌咸肉青菜60鲫鱼炖蛋9茨菰老葱炒肉片35黑椒鸡块61豇豆回锅肉10茨菰烧肉36红烧大排62豇豆烧鸡块11醋溜瓦块鱼37红烧带鱼63豇豆烧肉12醋溜鱼38红烧福袋64酱爆肉丁13大白菜牛肉39红烧鸡腿65酱烧鸭翅根14大白菜肉圆40红烧马鲛鱼66酱鸭15大白菜烧蛋饺41红烧排骨67酱鸭腿16大白菜咸肉42红烧肉68椒盐大虾17大白菜猪肉43红烧狮子头69椒盐带鱼18带帽小肉丸44红烧鳕鱼70椒盐鸡柳19刀豆烧肉45红烧鸭翅71椒盐小黄鱼20东坡肉46红烧鸭翅根72金针肥牛21冬瓜炖排骨47红烧鱼块73菊花鱼片22豆瓣酱蒸鸡翅48胡萝卜排骨74咖喱鸡块23豆肠烧鸭49虎皮肉75烤肠24豆腐皮卷肉50花菜回锅肉76烤鸭25豆米仔鸡51花干老鹅77口水鸡26剁椒鱼块(头)52花干烧鸡块78辣仔鸡279老鸭煲108水煮腰花137香辣青条鱼80连心脆109水煮鱼138香炸翅根81莲藕肉圆110素鸡烧肉139香炸鸡米花82卤鸡腿111酸菜鸡片140香炸鸡排83萝卜烧排骨112酸菜肉片141香炸鸡腿84萝卜烧肉113酸菜鱼142香炸里脊85萝卜咸鸭腿114酸汤鱼143香炸腿排86毛血旺115蒜苗回锅肉144香炸虾饼87梅干菜扣肉116蒜苗培根145香炸虾排88梅干菜烧肉117蒜苗烧肉146雪菜扣肉89米香鸡块118糖醋带鱼147熏鱼90面筋烧肉119调理上腿肉148芽菜烧咸肉91糯米排骨120土豆大虾149盐水鹅92糯米肉圆121土豆排骨150盐水虾93千张包122土豆肉片151盐水鸭94茄汁熏鱼123土豆烧鸡152洋葱