一、台湾盐酥鸡主料:鸡腿肉200g
辅料:油、盐、白砂糖、椒盐、五香粉、料酒、生抽、香葱步骤1•鸡腿肉去皮去骨,洗净,切成条状
2•将鸡腿肉里放入适量的葱段,姜片
3•盐、生抽、料酒、五香粉、椒盐、少量的白糖搅拌均匀
4•将面包糠和颗粒状的红薯粉混合均匀
再放入少量盐
将鸡柳均匀的裹上混合粉
将裹好粉的鸡柳均匀的码在炸栏上
7•预热好空气炸锅,200度炸6分钟即可
二、蒜蓉鸡翅食材:鸡翅200g
大蒜1头、盐、鸡蛋1个、葱半根、生抽适量
步骤:1•鸡翅洗干净
2•在表面用刀划两个口
3•大蒜拍碎
将拍碎的蒜放入鸡翅里
5•放入葱段
6•加入适量盐
9•用手将鸡翅和所有调料不停的抓匀,时间稍微长一些
腌制30分钟
将鸡翅摆在空气炸锅的栅栏里
调200度空炸10分钟即可
='畑鱼主料:鸡腿500g,奥尔良腌料、水适量步骤:1
鸡腿用冷水浸泡一晚上,去去血水
2•将鸡腿表面剪些小口,便于入味
倒入奥尔良腌料
4•加入少许水,将调料粉和开,腌上一晚上
5•第二天将腌好的鸡放入空气炸锅的炸篮内,180度烤15分钟左右
6•期间可以拉炸篮查看烤制情况,将剩余的腌料水,用刷子抹在鸡腿上,经常面
7•注意看炸的情况,小心炸久了会糊哦
四、奶香黄金球材:鸡蛋2个、牛奶100ml、小麦面粉400g、白糖3匙、盐适量、母粉、蜂蜜、食用油1匙
步骤:1•鸡蛋两个,打散到盆里,加入纯牛奶
2•加酵母粉,白糖,盐
3•加食用油
4•筛入面粉
5•和成面团
开始醒发,约2小时后醒发好
6•接着揉面,排气
7•揉好的面团,切成差不多大小的小剂子
8•揉成圆球状接着二次醒发
10•空气炸锅插电,180度预热4分钟
拉出炸篮,篮底先刷上一层食用油
放入醒好的面团,挨个刷上蜂蜜水
推进炸篮,1