下载后可任意编辑香榧技术调研报告香榧技术调研报告1一、诸暨市香榧产业的现状分析（一）面积、产量均占全省一半诸暨是香榧（细榧）的原产地，细榧品种是由赵家镇的杜家坑、里宣等村的宣氏祖上选育出来后，通过嫁接繁育逐渐进展起来的，并不断向嵊州、绍兴、东阳等县市传授和扩散。xxxx年诸暨市攻克香榧落果难关，并在整个榧产区推广，使香榧获得前所未有的丰产丰收后，全省掀起了香榧大进展热潮，细榧良种已成为各地争相种植的主栽品种。目前全省香榧林面积3.9万亩，产量000吨左右，其中诸暨.95万亩，处于盛产期的香榧林面积0.54万亩，998年起平均年产量500吨以上，xxxx年达到687吨，创历史最高记录。面积和产量均占全省的50%以上。（二）科技兴榧取得显著成效诸暨市历来重视香榧的科研。从xx年代的香榧人工授粉、圃地育苗、小苗嫁接，到七、八十年代成立林科所，专攻香榧科研，取得了种砧、根砧嫁接育苗、扦插繁育等科研成果，特别是近几年，在市委、市政府领导下，实施下载后可任意编辑科技兴榧举措，进行科技攻关，并重点抓好成果推广、技术培训和信息服务，使全市的香榧产量从推广香榧保果增产技术前的年均30吨猛增到500吨以上，进展香榧面积从原来的年不到300亩猛增到现在的3000亩，同时也带动了周边县市的进展。香榧科研推动了整个香榧产业的进展。（三）加工企业注册商标快速增加随着香榧连年丰产丰收，产量翻番增加，诸暨市的香榧加工企业不断增加，且商标意识明显增强，注册商标连年递增，品牌大量增加。994年前全市香榧没有注册的商标品牌，都叫枫桥香榧。994年6月，赵家镇工贸实业总公司申报注册诸暨第一只“枫桥”牌香榧商标，开始进行小规模的加工生产。至xx年，全市已拥有注册商标46只，在市区开设专卖店的企业达到25家，年加工销售规模在00吨以上的企业有3家，涌现了“冠军”、“老何”等一批龙头企业。同时厂房、设备不断更新，加工方法也从传统的铁锅手工炒制进展到现在的用铜锅机器炒制，产品的花式品种不断增加，外观包装也越来越精致。（四）注重名牌产品的保护和进展为利用枫桥香榧的名牌优势，保护和进展香榧产业，市有关部门多次组织“枫桥香榧”参加国际国内农业博览会、名特优农产品质量评比等，并获得了金奖产品称号。近年又将“枫桥香榧”创建为浙江省农业名牌产品、中国下载后可任意编辑国际农业博览会名牌产品和首批浙江省绿色农产品，枫桥香榧（细榧）基地获得了绍兴市级绿色农产品基地的称誉冠军、老何、榧皇等品牌也相继通过了绍兴市级绿色农产品认证，并已申报省级绿色农产品和森林食品基地。诸暨市也先后获得了“中国香榧之乡”、“中国名特优经济林香榧之乡”等称号，同时开展了《枫桥香榧原产地保护》的申报，建立了《枫桥香榧自然保护小区》，开展香榧古树名木的调查登记和保护、省级林业特色基地——《诸暨万亩枫桥香榧示范基地建设》、《香榧品种改良技术改造》、香榧质量评比等工作，制订了一系列标准，法律规范了栽培与加工，使创牌、提质、扩产工作不断深化，促进了全市香榧生产的良性进展。二、香榧生产存在的主要问题（一）基地集约化经营水平低诸暨香榧基地的经营水平虽比周边县市高一些，但集约化经营水平还有待于进一步提高。在基地进展上偏重数量扩张，而忽视质量提高；在基地管理上大都是粗放管理雄树不足，陡坡土薄的榧树不砌坎培土，只进行劈草抚育盲目施肥施农药，乱授花粉人为形成大小年等，其结果是香榧的质量和效益相差悬殊。如去年好的村亩产高达06千克，而差的村亩产只有40千克，相差一倍多。（二）榧农的质量意识有待提高下载后可任意编辑近几年应用保果技术后，香榧产量大幅度增加，但质量反而有所下降。究其原因，主要是一家一户传统的小农经济经营观念和经营方式所造成的。一是摘青，因香榧多劳力少，怕偷窃等原因而提早采摘；二是处理不及时，因采摘时间长，没及时剥壳处理，或堆放场地不足，堆放过厚导致发热腐烂而变质；三是为省时省力而单纯施化肥、不施有机土杂肥，使香榧的香气、鲜味、松脆度有所下降四是长期用外地的劣质花粉授粉，导致香榧的外形和品质发生变化。（三）投入不足，扶持力度不大香榧虽然是高...
