1大班健康详案教案及教学反思《蔬菜的什么部位可以吃》大班健康详案教案及教学反思《蔬菜的什么部位可以吃》设计意图：秋天是万物丰收的季节，自然角里的蔬菜也长得异常茂盛，但是孩子们对于蔬菜却了解的不多，对于蔬菜的认识程度越来越薄弱，在平时的午餐时间，常常有孩子来问我："老师，这是什么蔬菜
老师，这个蔬菜能吃吗
我不想吃…等等的话语"
可见，孩子们对于蔬菜的认识能力还很弱、对蔬菜的哪个部位可以吃、各种蔬菜有哪些营养等，班级孩子的认识其实是很模糊的，孩子的经验也各不相同
且因此结合主题设计了此次活动，让幼儿在活动中了解蔬菜，知道蔬菜的什么部位是可以吃的，并知道蔬菜的营养丰富，激发班级孩子多吃蔬菜的情感，做个爱吃蔬菜的好宝宝
活动目标：21、区分常见蔬菜的食用部位，并尝试按照不同的部位进行分类
2、了解蔬菜营养丰富，多吃蔬菜营养好
3、知道人体需要各种不同的营养
4、初步了解健康的小常识
5、让幼儿知道愉快有益于身体健康
活动准备：PPT，统计表，蔬菜图片活动过程：一、导入价值取向：通过讨论，引起幼儿的兴趣
1、每天在家，在幼儿园，我们都要吃很多蔬菜，你喜欢吃什么
来源老师教案)为什么
32、小结：蔬菜有很多维生素，营养丰富，所以我们一定要多吃蔬菜，这样身体才会帮帮的
二、交流操作价值取向：了解蔬菜不同的食用部位，并尝试分类
1、交流：(1)你们猜猜老师最喜欢吃什么
(2)老师最喜欢吃胡萝卜，那你们知道胡萝卜的那个部位是可以吃的
小结：胡萝卜的根是可以吃的，其实不同的蔬菜吃的是不同的部位，有的是吃花，有的是吃茎，有的是吃果实，有的是吃叶，还有的是吃根
2、操作：4(1)这里有很多的蔬菜，它们的什么部位可以吃哪
请两个小朋友两两合作，选一个篮子，看清楚篮子上的是根还是果实，还是什么，拿好篮子去菜场里选菜
(2)幼儿操作，教师讲评
(3)出示记录表，请幼儿把选好的蔬菜贴在记录表上
