生活中的营养元素1．人体内所必需的下列元素中，因摄入量不足而贫血的是A．KB．CaC．NaD．Fe2．“高钙牛奶”“含氟牙膏”等商品中的钙、氟指的是A．单质B．元素C．分子D．氧化物3．胃酸的主要成分是盐酸，在医疗上，用以治疗胃酸过多的一种药剂是（）A.小苏打B.纯碱C.烧碱D.石膏4．下列药物中属于抗生素的是A．麻黄碱B．青霉素C．阿司匹林D．碳酸氢钠5．医生建议某甲状腺肿大的病人多食用海带，这是由于海带中含有较丰富的A．铁元素B．钙元素C．维生素D．碘元素6．患坏血病是因为人体中缺乏A．维生素AB．维生素BC．维生素CD．维生素D7．有关天然产物水解的叙述不正确的是A．油脂水解为高级脂肪酸与丙三醇B．淀粉水解为葡萄糖C．蛋白质水解的最终产物均为氨基酸D．纤维素可以在人体内水解成葡萄糖8．下列与人的生理有关的叙述中，不正确的是A．脂肪(由碳、氢、氧元素组成)在人体内代谢的最终产物是CO2和H2OB．蛋白质水解最终产物是葡萄糖C．人的胃液中含有盐酸，可以帮助消化食物D．煤气中毒主要是CO与血红蛋白牢固结合，使血红蛋白失去输氧能力9．下列物质中的主要成分不属于糖类的是A、棉花B、木材C、豆油D、小麦10．下列说法正确的是A．氢氧化钠可用食物调整碱性的添加剂B．棉、麻完全燃烧可以生成CO2和H2OC．脂肪在一定条件下都能发生水解反应D．汽油、柴油、煤油的主要成分都是碳氢化合物11．人体内所必需的下列元素中，因摄入量不足而导致骨质疏松的是A.KB.CaC.NaD.Fe12．下列叙述中正确的是()A．牛油是纯净物，它不属于高分子B．牛油是一种高级脂肪酸C．牛油可以水解D．牛油比花生油要好，可以代替花生油使用13．下列“化学与生活”的说法不正确的是A、硫酸钡可用钡餐透视B、盐卤可用于制豆腐C、明矾可用于水的消毒、杀菌D、醋可用于除去暖水瓶中的水垢14．糖类、油脂和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述不正确的是A．适当地摄入一定量的油脂，能促进脂溶性维生素的吸收B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖C．葡萄糖在人体内发生氧化反应能放出大量热量D．淀粉、纤维素、油脂、蛋白质都是高分子化合物16．氧化还原反应在工农业生产和日常生活中有广泛的应用。（1）人通过呼吸作用吸入氧气，氧化体内的葡萄糖（C6H12O6）提供能量以维持生命活动。反应为：C6H12O6＋6O2＝6CO2＋6H2O＋能量，该反应中的还原剂是。（2）罐头厂在装食物罐头时，通常要添加一些对人体无害的防腐剂，防止食物被空气中的氧气氧化而变质。此类食物防腐剂应具有（填“氧化性”或“还原性”）17．随着生活水平的提高，人们越来越关注自身的健康。请回答：（1）向淀粉溶液中加入碘水，溶液呈蓝色，再往该溶液中滴加维生素C溶液，现象是蓝色消失，该实验说明了维生素C具有性。（2）提纯蛋白质可以采用的一种方法是（填“盐析”或“过滤”）。18．维生素C是一种水溶性维生素，结构如下图所示：它的化学式为__________。人体缺乏维生素C易得坏血症，所以维生素C又称__________。在维生素C溶液中滴加紫色石蕊试液，溶液变红色，说明维生素C溶液具有__________性；在维生素C溶液中滴加少量蓝色的含淀粉的碘水，可观察到的现象是__________，说明维生素C具有__________性。19．某酒厂所生产的啤酒、果子酒放置久了会产生沉淀，从而影响销售造成产品积压。经化验，得知沉淀物是蛋白质，为了解决这一问题，提出了两种方案：甲：在酒中加入少量蛋白酶（可使蛋白质水解的生物催化剂）；乙：在酒中加入少量氨基酸氧化酶（可使氨基酸氧化的生物催化剂）。（注：酶具有专一性，即一种酶只能催化一种物质反应）请评价这两种方案：①__________方案合理，原因是___________________________________________________。②__________方案不合理，原因是_________________________________________________。20．（1）化学药品与人类健康息息相关。生活中常用药品很多，如：A．碘酒B．麻黄碱C．青霉素D．阿司匹林E．葡萄糖注射液F．胃舒平（含氢氧化铝、淀粉等）G．维生素C。①上述药物中，在使用前一定要进行皮肤敏感试验（皮试）的是（填写序号）。②具有解热镇痛药效的是。③能给患者伤口消毒的药物是。...
